根據「臺北市餐盒食品商業同業公會」去年9月的統計，臺北市公私立學人工植牙校，大約每天供應7萬份營養午餐，但廚餘量竟一天高達2-3公噸，相當驚人，為了宣導人工植牙珍食、惜食不浪費，北市衛生局推動「向剩食及廚餘說Bye Bye」珍食分享串聯計畫，宣導教育多管齊下，廚餘量大幅減少。(林麗玉報導)

台北市景美國小校長詹瑞璟說，全台北市各公私立學校每天的營養午餐份數約七萬份，其中景美國小中央廚房每天供應北市8所國小營養午餐，景美國小每天有7百份營養午餐，製造出來的廚餘量有44.2公斤，調查瞭解學童吃不完營養午餐的原因，發現學童可能全瓷冠有偏食、或缺乏正確均衡飲食習慣等問題，今年學校也首度與文山區健康服務中心合作，結合營養師推出「向剩食及廚餘說bye bye」方案，結果廚餘量減量到33公斤，大減了四分之一的廚餘量。校長詹瑞璟說：「向剩食及廚餘說Bye Bye-珍食分享串聯計畫」共四個方案，其中「營養午餐吃光光」、「班級廚餘我最少競賽」、「我的餐盤繪圖著色競賽」方案，學童的廚餘量從44公斤減到33公斤，成果相當不錯。」校長詹瑞璟說，推動剩食、廚餘減量的方案之後，現在景美國小每位學童每天的廚餘量減到40公克，如果扣除水果果皮例如香蕉皮等重量，廚餘減量成果算是相當不錯，並且透過這樣的剩食減量方式，也建立學童養成吃正餐、不偏食及不過食的健康飲食型態。

你是否有看過他人咧嘴笑時，牙齦邊緣黑黑十分不美觀，或是張嘴大笑時閃閃發亮的大金牙真的俗到骨子裡。在過去傳統的固定假牙大多採金屬材質、外層燒瓷，在長時間使用後容易在外觀上出現黑邊外露、以及色澤與透明度不像真牙等等，讓你無法放心開懷大笑。

全瓷冠推薦是您同時擁有健康與美觀的選擇！瓷牙美學可運用在多項牙科治療，包含3D齒雕、美齒貼片、全瓷假牙、植牙牙冠…等。瓷牙不含任何金屬，與人體相容性高，不易造成牙齦過敏或是發炎。而全陶瓷材質，因此透光度高，成品相當擬真自然。而瓷牙的色澤與透明度也可以自由調配，可根據鄰近牙色與膚色調合，打造仿若真牙的逼真感。

全口缺牙患者，都是因為長期牙周病、蛀牙、咬合功能不良、臉部變形，甚至顎關節疼痛，前牙美觀的問題，或因其他意外導致牙齒全部或部分缺損，尤其牙周病為中老年人最常見之口腔疾病的一種，因此，中老年人易成為全口缺牙的患者。一般所採用的全口活動假牙穩定性與固持力不佳，咀嚼時容易搖晃，無任何牙齒的支撐，十分不便。為改善口腔內的不良狀況，包括牙齒的外型、高度和上下齒列的咬合關係都矯正重建，將口腔內的現況做了一個全新的矯正即為"全口重建"。嚴重的通常都會影響飲食生活的品質，更進一步的引起消化系統及其他毛病，若是已經全部無牙或是僅剩不多牙齒的情況，建議需要作全口重建的計畫與治療，避免口腔及身體健康情形更進一步惡化。全口重建的範圍很廣泛，因此治療的方式也就因人而異，唯有透過醫師仔細的診斷才能確立正確的治療計畫，進行全口重建的病人，往往是經年累月的咬合不正導致，故在診療上需花費較長時間，患者一定要有耐心地配合醫師的診療計畫，唯有病人和牙醫師的溝通配合，全口植牙才能順利的完成。