説到海苔,你會想到什麼?
我想到的是童年的楚留香,還有長輩犒賞的海苔片
用一貫的儀式~放在手掌中~啪的一聲!
雙手拍打將空氣擠壓出來,完美的打開封裝袋
五片鹹香的海苔,猶如山珍一般
可以讓我和妹妹兩人開心好久~好久
我記得國中的時候,我和我妹兩人寫出人生10大願望
其中一條就是~我要自己一個人吃一罐的海苔
而我那大方的妹妹,也真的在我生日的時候送了我一罐
長大了後,那外國人口中「黑色的紙」在我心目中的地位仍永垂不朽
隨著貿易進口海苔越變越多樣化~
對切味付海苔的出現、韓式的麻油味海苔、泰國的夾心厚片海苔
可我最愛的零食其實是包壽司用的燒海苔
因為那最便宜、沒有太多多餘的調味,又有飽足感
唯一的缺點就只是,沒有那麼香脆~不過,我就是愛那樣的純樸
這次元本山的試吃產品共有三種,份量多到讓我收到時開心不已
另外附上了 親子海苔廚房DIY食譜一書
詳盡的內容讓我理解原來海苔的生長、製造是多麼繁瑣
其營養成分老少皆宜,真的是很棒的食品!
這次我做了四道變化料理~
分別是海苔手捲、小魚乾三角飯糰、野海苔納豆蔥花飯捲
最後是超萌的~海苔玉子燒造型便當
*海苔手捲*
材料:元本山對切味付海苔、高麗菜絲、柴魚片、香鬆、美乃滋
作法:對切海苔擺上高麗菜絲、擠上少許美乃滋、適量柴魚片、
再放點香鬆,最後捲成倒三角錐狀即可食用!


秘訣:手捲內的材料可隨意變換,記得要趁海苔脆脆時趕快享用
*小魚乾三角飯糰*
材料:元本山對切味付海苔、萬歲牌海苔杏仁小魚、白飯、香鬆
作法:把海苔小魚挑起來,拌入白飯和香鬆調味
用三角飯糰模塑型,以對切海苔包成三角狀即可食用
秘訣:如果有三角飯糰海苔塑膠膜的話,就可以變成野餐的良伴囉!
*野海苔納豆蔥花飯捲*
材料:元本山野海苔、納豆、蔥花、蛋黃、白飯
作法:在熱白飯上放入納豆(納豆有附調味醬汁)、蔥花、蛋黃
趁熱拌勻,可以將納豆飯放在海苔上
或者直接用以海苔包覆著用筷子夾起來
秘訣:很多人不太能接受納豆的味道,可是配上海苔的鹹香
一定能夠讓人開心食用
*海苔玉子燒造型便當*
材料:元本山韓國海苔、對切味付海苔、白飯、蛋2顆、少許鹽

作法:蛋2顆加少許鹽打勻後以不沾鍋小火煎煮,鋪上滿滿韓國海苔
將蛋慢慢的捲起定型、放涼後切段擺盤
白飯用保鮮膜做成喜愛的形狀(圓形、橢圓形、三角型)
用海苔打孔器做出可愛的眼睛鼻仔
或者直接以剪刀剪成條狀變成飯丸腰帶
加上配菜(剛好有青椒培根),就變成超卡哇伊的造型便當囉!
秘訣:韓國海苔已經有鹽,所以蛋汁不用太鹹~
本次海苔試吃由元本山提供~