系統櫃價格 系統櫃材質其餘包括產品外包裝標示、電子申報都有違規事項。

炎天民眾愛吃冰與喝冷飲，亦會添加粉圓、椰果等各式配料，衛福部食藥署針對國內冰品及配料製造業者執行稽察查察抽驗；另也針對冰品進行環氧乙烷殘留檢修。

抽驗117件冰品及配料產品中，有2件(1家)冰品在工場端檢出腸桿菌科超標與規定不符，依違背食安法裁罰3萬元。

記者簡浩正／台北報導

餐櫃系統櫃食藥署呼籲食品業者應落實自立管理，確保製售食品符合食安法相幹劃定；GHP不符合劃定經命期限改正而屆期不更正者，涉違反食安法第8條規定；產品經查驗食品中微生物與規定不符者，涉違反食安法第17條劃定，經命期限改正仍未矯正者，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰；產品標示違背第28條劃定，處4萬元以上400萬元以下罰鍰。

按照食藥署公布「112年度冰品及配料製造業稽查專案查核成績彙整表」顯示，產品抽驗部分，該冰品違規業者腸桿菌科超標 (標準：10 CFU/g)，依違背食安法第17條劃定，已依法裁處總計3萬元。 

食藥署副署長林金富表示，本專案總計查核68家業者，部份食物業者登錄、食物追溯追蹤系統及食物精良衛生規範準則(GHP)未臻完善，1家GHP經複查仍不及格，1家電子申報不實，3家業者未設置衛生經管人員；查核149件產品外包裝標示，10件(3家)觸及標示不實；抽驗117件冰品及配料產品，此中2件(1家)冰品檢出腸桿菌科超標(標準:10 CFU/g)與劃定不符，其餘均與規定符合；抽驗49件冰品磨練環氧乙烷農藥殘留，均未檢出。前述查獲不符事項，均已由所轄衛生局依法處辦完成。

（圖／食藥署提供）

▲112年度冰品及配料製造業稽察查察專案查核效果彙整表。

食藥署南區辦理中間主任魏廷任示意，產品檢出腸桿菌科超標違規店家為「巧莉食物有限公司」，違規產品為「香草」和「芋頭」口胃冰淇淋，地方衛生局已依法裁罰3萬元。

（圖／記者簡浩正攝影）

▲食藥署南區經管中間主任魏廷任（左）申明違規店家。