市面上的泡麵口味多得令人驚嘆

而真要找到聞起來香、吃起來也好吃的其實不多

暑假獨自在家裏的時間較多

有時興致一來就簡單煮個麵加蛋加青菜加七味粉

有時天氣燥熱   懶得動爐動鍋         

又懶得下樓買        泡麵成為唯一的選擇

然而泡麵油脂、鹽含量極高      多吃不健康     更易胖

於是我有一個吃泡麵時的小小堅持~~在吃泡麵前必有一個小小的儀式:

* 不用保麗龍碗和衛生筷，一定用碗公和家用筷

* 麵體:先沖熱水，浸約兩分鐘，用筷子將麵拉一拉，此時麵體本身的油會開始釋放 出來，接者把水倒掉。

* 肉燥包:通常肉燥包裏會有一大層浮油，多半是豬油，我會把這層礙眼的浮油擠掉，再把純肉燥加入碗公。

* 調味粉包:調味粉包內通常有一大半的味精粉、胡椒粉，還有少量的乾蔥乾蘿蔔乾高麗菜，因為我對味精過敏，因此我會用筷子將調味粉包的固體蔬菜挑出來，其餘的不用。

* 最後加熱水，因為之前麵體已差不多軟了，所以只要再等約一二分鐘，泡麵就大功告成!

* 我是七味粉的超級愛用者，吃泡麵前灑一些七味粉，美味更加升級!

* 泡一杯茶，茶和泡麵是絕配!!

雖然以上步驟看起來有點麻煩，但這樣吃既不油膩，熱量降低許多，吃起來一樣美味，放心許多呦!!