11月23日(一) 【on.cc東網專訊】

喜歡入廚的人都知道，多功能的家品廚具不但可以增加烹調樂趣，同時還可以省卻更多時間步驟，菜式自然更為色香味全。傳統的攪拌機用來打碎食物及打果汁為 主，意大利廚具家電品牌Casa Bugatti最新推出的Vento高速攪拌機，外形其實與一般攪拌機無異，但當中多項全新的功能就改變了大家入廚的傳統煮食模式。它設有簡單易用的智能 按盤，配合U形刀頭及4片刀片，可以因應食材重量、大小固定攪拌位置，選用合適的功能鍵，便分別做出60個不同分段速度，能夠在短時間裏面，分別將水、麵 粉打成麵糰；將硬實的冰塊、水果打成雪葩及沙冰；又或者是將堅果攪拌成又綿又滑的果醬。不過，最耍家的就非在可在8分鐘之內，利用分子摩擦的加熱原理，一 邊攪拌、一邊將材料加熱至攝氏80度的熱湯，由最簡單的蔬果湯至綿滑無渣的魚湯都做得到。此外，Vento還可以連繫智能手機APP操作攪拌機及分享食 譜，稱得上是一部智能型的攪拌機。

外形與一般果汁機無異，可以加入硬繃繃的食材，短時間內便可以打成極幼細的質感。

最拿手是將煎好的鮮魚連骨打成濃湯。

智能按盤不但可以手動，還可以透過手機程式啟動，的確高科技。

Vento利用分子摩擦的加熱原理，可加熱至攝氏80度的熱湯。

資料來源引用:http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/lifestyle/20151123/bkn-20151123125735852-1123_00982_001.html

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