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一鍋螃蟹三代情
2008/12/19 22:16
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「
「知道是知道,可是這麼晚了,不知道還有沒有在賣?妳現在一定要嗎?」
「是啊!因為下午的時候,有個親戚送來一隻野生的螃蟹,我想打電話叫我兒子回來一起吃,因為這個時節的螃蟹最補了;可是我有二個兒子,怕他們說我不公平,所以我想乾脆再去買一隻來湊一雙。」
「王大媽,妳幹嘛那麼麻煩?只有一隻螃蟹,自己吃就好了啊。」
「啊呀,
將地點告訴了王大媽,她就急急忙忙離開。看著她略彎但急促的身影,我忽然想起了老媽。………
每年冬至前後,是南台灣野生螃蟹最鮮美的季節,民間有所謂『秋蟳冬螃蟹』的說法;尤其是野生紅蟳,正是最〝紅〞的時節。耆老盛傳,紅蟳加中藥一起燉湯,對眼睛最有保健的功效,尤其是對於近視和〝流眼油〞的治療效果最強。自從我高一開始近視並配戴眼鏡後,老媽在每年的冬天就會到處向親戚預訂野生紅蟳(我家族有七成的親戚是從事農漁業),然後加上中藥材燉補給我吃。一隻野生紅蟳的市價大約在五百元以上,體型愈大愈值錢。不知是不是紅蟳的功效,我從高中後,近視度數就一直沒有增加過。
晚餐時分,天氣雖冷,空氣中卻從隔壁傳來陣陣的進補香;那熟悉的香味,就算只用聞的,也會覺得溫暖。正在享受暖暖的回憶,手機突然響起,是老媽的來電鈴聲。
「明天有沒有空回來一趟?我向你大伯買了二隻紅蟳,你載兩個小孩回來吃。」
現代小孩電視看得多,近視比率也成長得快,2006年秋天為大女兒配了第一副眼鏡。老媽一直很在意大女兒這麼小就近視,常常唸我:
「你自己的眼睛顧不好也就算了,連女兒的眼睛也顧不好,金害!」
一鍋螃蟹湯,照顧了三代的眼睛;一顆媽媽心,牽掛著一代又一代的親情。一隻野生的紅蟳,延續著我們家冬天的傳統,一年又一年。
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《附註》燉紅蟳的藥方
故紙花1錢
桂枝3錢
谷精3錢
川芎3錢
炒白芍3錢
熟地3錢
蜜甘草3錢
炒白卒3錢
伏苓5錢
附子3錢
黨蔘3錢
巴戟5錢
肉從容5錢
當歸8錢
枸杞10錢
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