Piggy指的就是小小豬，來這就是要吃得飽飽的，來這吃厚實宜蘭 包棟的漢堡、獨特的千層麵燉飯、在地食材做的甜點、各式咖啡飲料，一個美好的美式午餐饗宴，也許當正餐也許當下午茶都很適合。 Piggy Bar就在宜蘭大學附近，最近這附近開了許多好店，例如就在前面巷弄中的一弄咖啡 / 老屋下午茶與單品咖啡，喜歡自己家附近多了這麼多令人喜愛的店，就多了許多美味的選擇。

　　推開門，這一大片的擺設讓我想起多年前美國旅行時的美式酒吧餐廳必備的陳列架，好喜歡這樣隨性的布置，鮮奶茶，顧名思義鮮奶與茶，茶在下面鮮奶在上，建議一開始不要攪拌，分開來喝喝看，會先喝到好喝的紅茶清爽茶香和冰涼的口感，鮮奶的濃郁也會緊接而來，兩者揉合茶香與牛奶的結合，店家的巧思看這奶茶還寫上了Piggy字樣。

　　尚未攪拌前，還能欣賞鮮奶慢慢下沉，就像下

雪一般落入紅茶宜蘭推薦民宿中，這也是另一番除了美食外的風景阿，居然美式料理店也賣這個，不過真的和美式漢堡很搭，一點也不會有違和感，反倒因為果醋的清爽沁涼，中和許多美式料理的油炸物，讓漢堡吃起來無負擔感，裡面最特別的是有洛神花，這酸甜的口感，很有宜蘭在地的風情，也是目前蘭陽平原當季的農產品喔，略帶烤焦的棉花糖與可可，棉花糖的略帶焦香與可可的濃郁甜蜜口感，富含療育效果的飲品，可以試試看不攪拌，舀起一顆烤過的棉花糖，會有意想不到的驚喜喔。其實光看外表讓人以為是提拉米蘇蛋糕，因為那最上層的可可粉和白色的鮮奶讓人有種錯覺，喝上一口冰涼的咖啡還有一點牛奶的香氣，把可可粉一起攪拌可可拿鐵就完成了。

　　我好喜歡這道千層麵料理，香濃的焗烤外皮裡面包裹著的是富含葉綠素的千層麵和當季時蔬，兩者幾乎融為一體，新鮮的蔬菜與千層麵的香氣互相交疊爽口又美味。