夏之味--滷之味
2010/07/25 20:53
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夏天可能太熱,胃口也不好,更不想大汗淋漓在熱上加 熱的廚房做菜。所以最近都在學老外,餐餐在外。
太太在未放暑假以前,信誓旦旦要在暑假當主廚。但暑 假已過了一半,廚房還沒看到她洗手作湯羹的縱影。這也不 能怪她,暑假她並沒閒下來,依然忙個不停。有兩星期是課 輔,最近學開車,把筆試當作聯考準備,不知是不是老師個 性,我想她一定是希望考一百分,我們偷看了她的筆記,密 密麻麻記一堆。我想,駕照考筆試又沒排名,不是合格就好 了嗎?
外面吃多了也會吃膩,由於太太考駕照在即,所以今天 晚上就留家裡吃,做些好吃的,讓她更有營養應付考試。
這道菜算是大雜燴,把一堆喜歡吃的食材放到滷汁去滷 ,所以食材可以按照大家的喜好搭配。
我們這一鍋有:香菇、白蘿蔔、棒棒腿、貢丸、板豆腐。
滷汁的調配也很簡單,在鍋中加入適量的水,加入澛包 、適量醬油、胡椒粉、生油、精鹽。
太太在未放暑假以前,信誓旦旦要在暑假當主廚。但暑
外面吃多了也會吃膩,由於太太考駕照在即,所以今天
這道菜算是大雜燴,把一堆喜歡吃的食材放到滷汁去滷
我們這一鍋有:香菇、白蘿蔔、棒棒腿、貢丸、板豆腐。
滷汁的調配也很簡單,在鍋中加入適量的水,加入澛包
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