和中風機會。
   
讀完這篇文章，你將會對「香蕉」有另外一種看法。
 
香蕉含有三種天然糖份： 蔗糖、果糖和 葡萄糖；再加上纖維質

。

香蕉可即時提升人的功能。
 
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持 90 分鐘劇烈的運

動。

難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。
 
香蕉不單只提供能量。 香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和

身體狀況，我們必需把香蕉加進每天的餐單。
 
※抑鬱症：最近一項調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，

感覺好好多。
                 

因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、穩定情

緒。
 
※貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
 
※血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。
 
※腦力 ：研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，

對他們讀書有所幫助。
 
※便泌：香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便

秘，無需服用輕瀉劑。
 
※宿醉 ：香蕉奶加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆弛胃部，蜜糖提升

血糖，奶舒緩精神。
 
※心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
 
※早上無精打彩：早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
 
※蚊叮蟲咬：用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
 
※緊張：香蕉的維生素 B 含量高，可幫助舒緩神經系統。
 
※超重：澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大致使員工不斷

進食巧力克和薯片去舒緩情緒。
             

研究員對5000 名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司

職壓力非常大的工作。               

 研究總結認為，要避免引起對舒緩情緒食物的欲念，就應該約每

兩小時吃一點高碳水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。
 
※胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖

維而且柔滑。  
                     

對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會

有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
 
※體溫控制：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種

「降溫」的果物， 可以用作降低身、心的熱度。
                     

在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會

吃香蕉。
 
※戒菸：香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6 和 B12 ! ， 也含鉀

和鎂，可以復元戒菸者因沒有了尼古丁刺激的影響。
 
※壓力：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣

順利送到大腦，並調節身體的水份。
           

 當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平

一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
 
※中風：據著名醫學雜誌 'The New England Journal of Medicine'

的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40% 。
 
香蕉的確可以治療許多疾病。

如果跟蘋果比香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷

質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。

香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子

改為： 「一日一香蕉，醫生遠離我。」
 
PS ：猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃很多香蕉的原因。
   
※緩解眼睛乾澀避免其過早衰老
 
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天

吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。

這是台灣蕃薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。
 
文章中指出，香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有

關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼

睛紅腫。

香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉

平衡，緩解眼睛的不適症狀。
 
此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。

當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、

失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，

還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老 ! *