甘旨的雞翅除了油炸之外,還能怎麼摒擋呢?就有一位女網友分享「可樂雞翅」的簡單做法,只需要6步驟,就可以在十分鐘內完成,不但下飯也下酒,「這真的是非常快速又好吃的一道摒擋」,貼文一出,掀起熱議。
該名女網友在臉書社團《我愛全聯-好物誠懇說》發文,分享一道能「十分鐘上菜」的摒擋「可樂雞翅」,首先需要準備的材料有「雞翅兩盒、可樂200cc、醬油3大匙、米酒2大匙、檸檬適量、辛香料:薑片、蔥段、蒜頭、辣椒適量」。
原PO接著流露只需「6步調」便能完成的做法,「前置作業:雞同黨預先浸泡在鹽水傍邊,再用紙巾擦乾」,第一「雞翅雞皮面下鍋煎到金黃,翻面加入薑片蔥段蒜頭辣椒拌炒」、第二「插手3大匙的醬油、和2大匙的酒」、第三「插足200cc的可樂,蓋上鍋蓋煮」、第四「趁煮的時候切高麗菜絲和蔥絲」、第五「收汁就能夠起鍋,盛盤後撒點白芝麻點綴(可略)」和第六「食用前可擠上檸檬汁增加風味」。
▲原PO分享可樂雞翅的做法。(圖/翻攝自《我愛全聯-好物厚道說》)
她表示,這真的長短常快速又好吃的一道摒擋,因為材料簡單,可樂同時具有軟化肉質、增色和甜味來源多種調味料結果,雞翅不消醃過直接下鍋煎煮,趁燉煮的時間切點高麗菜絲,收汁後起鍋,十分鐘以內一道有菜有肉、下飯又下酒的摒擋就完成了,「氣候熱在廚房多待久一點會中暑,能迅速開飯真的是煮婦的福音」。
貼文一出,掀起熱議,「這類必然好吃」、「感謝分享改天試試看,我會用可樂滷豬腳,只加蔥薑蒜辣椒醬油就很夠味」、「太讚了」、「好會好會,看起來太好吃了」、「可樂雞翅真的超好吃的」、「食指大動,好讚」、「的確色香味俱全」、「太下飯了」。(編纂:郭佩蓉)
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本文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%9B%9E%E7%BF%85%E6%80%8E%E6%96%99%E7%90%86%E7%BE%8E%E5%91%B3-%E5%AA%BD%
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