羅亞爾河谷城堡群（Châteaux de la Loire）位於法國中部，是世界著名的世界文化遺產區，被譽為「法國的花園」。從中世紀末期到法國文藝復興時期，多位法國國王和貴族在這片風景如畫的河谷沿岸興建了超過300座宏偉城堡。這些城堡多為法國文藝復興式建築，從早期的防禦功能逐漸轉變為展示王室權力和貴族生活品味的豪華宮殿。
其中最著名的包括氣勢磅礴的香波堡 (Chambord)、橫跨謝爾河的「女人堡」舍農索城堡 (Chenonceau)，以及曾為國王居所的昂布瓦斯城堡 (Amboise)。它們共同見證了法國歷史的變遷與建築藝術的輝煌。
法國之旅，DAY-5早上參觀香波堡，中午就近在香波堡旁La Cave des Rois餐廳用中餐。
La Cave des Rois（國王酒窖）是一家位於法國盧瓦河谷（Loire Valley）著名旅遊勝地香波（Chambord）的傳統法式餐廳，專注於當地食材與葡萄酒文化。餐廳以「國王酒窖」為名，象徵其對盧瓦河谷葡萄酒的熱愛與推廣，結合現代與傳統風格，提供家庭友善的用餐環境。
餐廳概況
位置：地址為 7 Place Saint-Louis, 41250 Chambord, Loir-et-Cher 省。餐廳位於香波村廣場入口，正對香波城堡（Château de Chambord），距離城堡主入口僅數步之遙。室內裝潢溫馨舒適，設有花園露台座位，可遠眺城堡景觀，適合遊客在參觀後小憩用餐。
風格與特色：餐廳強調「短供應鏈」（short circuit），優先使用香波莊園及周邊農場的新鮮本地產品，如麵包、起司、葡萄酒、香檳、新鮮魚類與野味（venison）。它融合傳統法式料理與葡萄酒知識，創造出「現代傳統」的用餐體驗。適合家庭用餐，有兒童專屬菜單。
營業資訊
營業時間：全年每日開放午餐時段，12:00–15:00，最後點餐時間為 15:00。晚餐時段視季節調整。建議查詢官方網站。
價格範圍：主菜約 €17–20，套餐（formules）€21–24.5，完整菜單約 €30。兒童菜單 €10.90（包含主菜、甜點與飲料）。葡萄酒單豐富，本地 Vouvray 或 Chinon 酒種 €5–10/杯，適合搭配。整體性價比高，適合預算 €40–50/人（兩道菜 + 酒）。
其他資訊：提供外帶服務，接受信用卡與現金。無私人停車場，但附近有免費公共停車。適合素食者（有蔬菜選項），但需提前告知過敏需求。
菜單：https://cdn.website.dish.co/media/34/6d/7750015/Notre-menu.pdf
官網：http://lacavedesrois.eatbu.com/
主菜(PLATS)：提供多種選擇，如雞肉、魚、野豬肉、牛肉和季節性菜餚，價格從16.50 歐元到20.00 歐元不等。
套餐(FORMULES)：提供不同組合的套餐，例如包含主菜和甜點的「FORMULE PLAT + DESSERT」為25.00 歐元，以及兒童套餐「FORMULE ENFANT」為10.90 歐元。
沙拉、漢堡和甜點：菜單上還有沙拉、多種口味的漢堡（包括素食選項）和多種甜點，如巧克力軟糖、冰淇淋和起司盤。
價格：所有價格均含稅和服務費(Prix TTC et service inclus)。
開胃酒(Apéritifs)：多種基爾酒、烈酒和利口酒，價格從4.50 歐元到10.00 歐元不等。
咖啡廳(Cafeterie)：提供各種咖啡、茶和熱飲，價格從2.00 歐元到5.00 歐元不等。
啤酒(Bières)：包含生啤酒和瓶裝啤酒，以及特色啤酒如Kriek Cerises 和La Royale。
軟性飲料(Soft) 和水(Eaux)：提供多種汽水、果汁、糖漿水和瓶裝水。
「LA CAVE DES ROIS」酒單：
酒單分為紅酒(VINS ROUGE)、白酒(VINS BLANC)、粉紅酒(VINS ROSÉ)、氣泡酒(PÉTILLANTS) 四大類。
每種酒款都列出了不同的容量選項及其價格，包括單杯(Verre)、25cl 壺裝(Pichet 25cl)、50cl 壺裝(Pichet 50cl) 和瓶裝(Bouteille)。
酒單中包含了多種產區和葡萄品種的選擇，例如羅亞爾河谷(Loire) 的黑皮諾(Pinot Noir) 和白蘇維翁(Sauvignon)。
除了葡萄酒，也提供了香檳(Champagne) 和南特丘陵蘋果酒(Cidre Coteaux du Nantais) 等其他飲品。
「南瓜濃湯（Velouté de potiron）」 這類湯品常作為套餐（Menu）中的前菜（Entrée）之一，屬於法式家常湯品，口感綿滑、帶奶香與蔬菜甜味。
「Poulet à la sauce aux champignons」（奶油蘑菇醬雞肉）。
主體是嫩煎雞胸肉（或雞腿肉），上覆濃郁的奶油蘑菇醬。
醬汁以鮮奶油、白酒與蘑菇熬製，口感滑順、帶微微香草香。
旁邊搭配自製薯條（frites maison）與沙拉（salade verte），是法式套餐中常見的經典配菜。
巧克力熔岩蛋糕(Molten Chocolate Lava Cake)。
⦁ 特色：這是一種內餡濕潤、中心有溫熱液態巧克力流出的甜點，外層則像一般蛋糕。
⦁ 成分：主要由奶油、雞蛋、糖、巧克力和麵粉製成，有時會加入咖啡、香草精或鹽來增添風味。
⦁ 製作方式：通常會在個別的烤皿中烘烤，使其外層定型，而內餡保持液態。
⦁ 享用方式：通常會搭配冰淇淋、新鮮水果、果醬或巧克力醬，並撒上糖粉作為裝飾。
⦁ 起源：這款甜點在1990年代末期因法國名廚Jean-Georges Vongerichten而廣受歡迎。
「Steak frites」（法式牛排佐薯條）。
主菜是煎烤牛排（通常使用 rumsteak 或 onglet 部位），外層微焦、內部依熟度保留嫩度。
搭配自製炸薯條（frites maison）與綠色沙拉（salade verte）。
小杯中的醬汁為胡椒奶油醬（sauce au poivre）或藍紋起司醬（sauce au bleu），可自行淋在牛排上享用。
這道菜是餐廳套餐（Menu du Jour）中非常受歡迎的主菜選項，屬於典型的法式家常經典組合。
Dessert Assiette（甜點拼盤）：甜點拼盤包含多樣化小份甜點，搭配一杯咖啡或茶。包括巧克力蛋糕、季節水果蛋糕（如橙香或栗子口味）以及一球冰淇淋，咖啡或茶作為標準搭配。
交通方式
香波位於法國中部，交通便利，以下為從主要城市抵達方式：自駕：從巴黎出發，經 A10 高速公路約 2 小時（200 km），抵達後有大型免費停車場（Parking du Château de Chambord），距離餐廳僅 143–286 米步行。從布盧瓦（Blois）約 20 分鐘車程。建議使用 GPS 導航至 Place Saint-Louis。
公共交通：
火車：從巴黎 Gare dAusterlitz 搭 TER 至 Blois-Chambord 站（約 1.5–2 小時），再轉乘當地巴士（如 TARM 線 4）或計程車（€15–20，10 分鐘）至香波村。
巴士：從巴黎或奧爾良（Orléans）搭長途巴士至 Chambord 站（約 143 米步行至餐廳）。
周邊景點
La Cave des Rois 位於香波村中心，周邊以盧瓦河谷文藝復興遺跡為主，適合一日遊：
⦁ 香波城堡（Château de Chambord）：步行 2 分鐘，世界遺產，法王弗朗索瓦一世傑作，以雙螺旋樓梯聞名。門票 €16，探索需 2–3 小時。
⦁ 香波國家森林（Forêt de Chambord）：城堡後方，適合散步或騎自行車，觀察野生動物（如鹿），免費。
⦁ 布盧瓦城堡（Château de Blois）：車程 20 分鐘，另一座王室城堡，內有聲光秀。門票 €13。
⦁ 希農城堡（Château de Chaumont-sur-Loire）：車程 30 分鐘，國際花園節主辦地，適合春夏遊覽。
⦁ 其他：村內有葡萄酒莊（如 Cour-Cheverny AOC 產區），或步行至 Eglise Saint-Louis 教堂。建議購買 Chambord 聯票，涵蓋多景點。
⦁ La Cave des Rois 是香波遊的理想停腳點，結合美食與文化。若計劃造訪，建議避開中午高峰（12:30–14:00）。
