快樂時光總是過的很快，回台一晃就三個多月，讓部落格朋友想念，真是不好意思。
我還是先做菜好了，以後再慢慢聊。
這次做個超級超級簡單的~~~豉油雞，讓您食指大動。 材料簡單，重點是非常的滑嫩美味，剩下的滷汁放冷時，裝好放入冰箱冷凍庫，要用時拿出加熱即可，非常的方便。下次我利用滷汁，再做好吃的，給大家多一些點子。

豉油雞

材料:
        雞一隻      約3磅 (2斤多)
        豉油雞汁    1瓶(410ml)
        酒          3大匙
        薑         3片
        水       500ml


做法:(一)煮半鍋水，加入薑、酒，水開時將雞放入燙一下撈出。



(二) 豉油雞汁加入500ml的水煮開，將燙好的雞放入，用中小火煮十五
       分鐘，熄火之後，再燜十五分鐘。

(三)雞拿出，擦上一些沙拉油，放冷。即可切塊食用。


溫馨叮嚀:
                煮時如果雞汁無法蓋住整隻雞，一面煮十五分鐘，翻面再煮十五分鐘。