好些日子前，大陸朋友來訪，順理成章遊了日月潭，就，貼上...
好奇這一陣子缺水，不知日月潭成了何等光景...，聽說，大家都去看低水位的窘...
旅遊影像，慢慢再交待，今天談生意...
林大咖啡在格友催促，由原來的送禮，竟快速發展出生意契機，著實讓自己手忙腳亂，也沒忘了，靜下來，再次省思...；今天談談定價...
在格友們聲聲催，經一夜思量，有了定價，只是，如今窘態畢現...；明知見識過的咖啡，就屬這咖啡品質最佳，但為了在市場生存，更想圖利格友，幾乎是沿著成本線...
在郵資即將上漲、取得成本無法降低、銷售量不足的先天不良輔以後天失調，正考驗著定價策略...
別人是，成本10元，定價20元，再打八折，賣價16元，客人一片叫好，門庭若市...
我則是，成本10元，定價11元，死守定價，賣價11元，客人一致叫罵，門口羅雀...
生意，果真是門大學問，難怪最近一直有句話在腦海裡盤旋揮之不去，那是：小時候以為大便在屁股裡，長大後才發現大便是在腸子裡...
自己做了生意，才發現我的大便竟在，腦袋裡...
賞景，在日月潭...，就不說故事....
日月潭「九蛙疊像」重新露臉的另層意義，是代表著乾旱已然相當嚴重。（沈揮勝攝）
取自中時電子報http://news.chinatimes.com/domestic/11050610/112013032500212.html
您也喝咖啡嗎...，歡迎留言或E-mail下單...
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25樓.2013/03/28 23:04謝謝分享,加油
我來訪了
歡迎常來訪走走互相交流,賜教
感謝激勵...... 林大(老店) 於 2013/03/29 08:49回覆
24樓. Mai-Mai2013/03/27 22:28就是說嘛..
我常常跟那個「強盜」說..
他是個好人,
不要老是腦袋裡想“凹”他...
可是不“凹”他，
我好像又不像「土匪」了
你說咧？
哈哈哈...遇到土匪也是一種幸福.......哈哈
林大(老店) 於 2013/03/28 09:11回覆
23樓. 資深牽牛花2013/03/27 09:59祝你便秘
林大咖啡
便宜好喝 味道香醇 送禮自用兩相宜
哈哈哈 就說半買半相送了
祝你便秘
我才好再繼續喝高品質的便宜咖啡
22樓. NJ過客2013/03/27 04:17盤算
毛利10%呀 難撐哦 還有一些隱藏成本也要算
若是淨利10% 還可勉強
毛利 淨利是不同 在腦袋裡好好算一下
愛咖啡的人 會愛它的味道 價錢只要合理 不會是購買的主要因素
在我們這裡 韓國人賣麵包比台灣人貴很多 但生意卻好的很
因為他們認為走低價 會讓人誤解是低檔貨 好像這樣的行銷嘛ㄟ通
僅供參考 加油啦
祝生意強強滾
毛利...淨利...真是說的好....
想著提高價格...但大家都尚未接受...就提高價格...好像有些左右為難...
更難的是..大部份都買了一次後...做人情..哈哈...就沒再買....
可是....品質好...價格低...
我該是...引領...還是迎合.....就不同的價值觀不斷的衝擊...
林大(老店) 於 2013/03/27 09:28回覆
21樓. Elly2013/03/26 23:19就.....就快要被你氣死了
厚!沒看過這麼笨的人,既然知道大便裝在腦子裡,就不會把錢錢裝在腦子裡口袋裡喔?
本錢10元,當然訂價不能太不狠,就直接加個0變成100就好啦,然後售價打0折,原價售出,反正數學很爛的人很多沒關係,願者上吊上釣上鉤,又沒拿刀持槍逼迫人家買呀,對吧?
古有名訓,笑納,笑納的意思就是,人家拿錢給咱們,咱們就笑嘻嘻收下,然後趕快數一數有沒有少一張,如果錢太多,要笑很久,那就要買點鈔機,讓點鈔機數,然後我們閃一邊一直笑就可以啊~懂了沒?
20樓. 山楓 @ 薪火相傳2013/03/26 18:51定價
價格除了成本外，還需包括人力、風險、與促銷費用。定得太低，會吃虧喲，還是調一下比較好! ^_^
努力思考著.....如何成就這份千秋大業........難.... 林大(老店) 於 2013/03/26 20:29回覆
19樓. 金晟發冠軍磁磚2013/03/26 18:28來晚了
渡溪說得很對
該漲就漲
不過讀此文
發現我和老師定價想法很契合
昨天還跟一位來店看磁磚專櫃夫婦說
整修房屋,因不同房間,廚房,浴室,會選購多種尺寸型號磁磚
有些商家,會以客戶最在意,占預算比例最大拋光磚便宜賣
其他尺寸磁磚,再拉高單價補回來
我則拿出進貨成本表
告訴客人
我就是任何種類磁磚,不管數量大小
都固定賺簽約價工廠退的那五趴
這是合理利潤
提供給老師參考彼此加油打氣
踏實....好像也是生意的好方法....
降低成本重要...但提高售價卻是枉顧了客戶權益....
想著...還有更好方式嗎...
但重要的是...如何來闡述??...就難
林大(老店) 於 2013/03/26 20:22回覆
18樓. 木頭...發呆ing2013/03/26 14:43
第一次喝到林大咖啡的品質的時候
就覺得定價訂的太低
我雖然一直都不是做生意的料
但覺得定價就是 ....成本+人事+利潤
推廣期間可以用其他的方法回饋, 但定價還是要反應咖啡的品質事業要長久不是嗎?
利潤是本務...
但我對降低成本、提高售價的殺雞取卵方針...紅海策略...，一直不認為是最佳方案...
當還有更好的方法...
只是我還不知道如何來闡述...好咖啡..物超所質...價廉物美...不買可惜.....
也想著要長長久久做生意...只是現階段卻苦於微利的痛...
林大(老店) 於 2013/03/26 20:11回覆
17樓. 閒人2013/03/26 13:30做生意的料
我認為 膽大心細臉皮厚 比較能做生意
閒人唸小學時 看哥哥過年期間批發"抽抽樂"賺了不少錢 就跟父母吵著要賣
結果... 抽子還剩很多 獎品卻被抽光... 最後父母幫我賠錢了事
這是我這一生第一次做生意 我很了解 我不是做生意的料
16樓. 丸子家2013/03/26 13:05長治久安!!
中午好啊 大大先生
定價這件事真是讓您左右為難了許久!!
可是啊..路要一直走下去..所以該有滴利潤是一定要滴唄.而且啊在損益兩平點滴基礎理論下..沒請您先提撥呆帳損失已有些失策了呢!!
不管怎樣..把您該有滴成本及利潤皆考量進去..相信那些個一試成主顧滴麻吉好友們..定會持續支持及交觀下去滴啦!!哈哈~~
PS1.這腦袋能裝東西遠比整組歹了了滴人好上一百倍囉!!
PS2.今天一整個碎碎念滴丸老師上身..金害ㄟ!!
