得空...

除了針對賣場陳列的咖啡細細端量，也測試了幾家店面的品質；賣場受限上架費用及利潤考量，通常品質趨於平庸...

而實體通路的咖啡則有著經營成本壓力，品質雖好，但售價不菲；日昨，在都會市區點了一杯日曬耶加雪夫，就100元，交待著手沖，期待著果酸，結果卻是平淡無味，連回甘都沒有...

生豆、烘焙、手沖，每一個環結應都出現若干問題；只是，亮麗店面的舖陳仍有著門庭若市的盛況...

如果，換成我來主持這家店，想必，定當，不可一世；只是，卻也只是，空想...

漸漸也明白，一把年紀，孑然一身、兩袖清風，竟只剩下，聰明，和，帥...