好友從台北回來送了一包蘿蔔干.

神秘兮兮的...說:這是特製的一定要預定才買得到....

聽的我如獲至寶...小小心心...打開精緻的包裝,小口小口的品嚐著.

嗯....嗯..真的好吃...鹹淡正好又有些辣又有些麻...嗯..真好吃...

無論配稀飯吃麵條都是絕佳的調味小菜.

尤其做雜醬時,加一味這個特別醃製的蘿蔔干,更是口感完全不同風味絕佳.

記得小時候,大家生活條件普遍都差.

美援的東西都是好的,無論奶粉,麵粉甚至二手衣物都是大家心儀的東西.

後來台灣的經濟起飛,物質條件各方面都提升.

美援的這些物質再也不吃香了.

來到美國反倒思念起台灣的各種小吃零嘴了

每回有朋友親人往返,最盼望的就是各式的零食美點.

我們戲稱這是"台援", 得到台援時,真高興...真幸福耶!

可是, 畢竟"台援" 不是經常有,所以早年的留學生,想吃甚麼都得自己會做才能得到滿足.

近數十年全美華人增多,各地華人超市物品也增加,

尤其在加州矽谷一帶更是不在話下.

無論是超市,餐廳比比皆是,實在很方便.

可是...可是, 還真沒見到這一味特製的蘿蔔干哩!

今天打開"世界日報"在"美食天地"中,赫然見到一個"麻辣蘿蔔干"的食譜.

細看它的作法及調味, 應該和朋友千里迢迢帶回來的相似.

尚未有時間試做,

先剪下報來與大家分享.

說不定日後我們可以來一個心得討論呢!