我在找,台灣好吃的「蕃麥」──玉米啦!
2015/07/31 13:46
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小時候,
玉米就是單單純純的白玉米,
水煮也好、抹上各種著料去烤也好;
都是記憶中難以磨滅的人間美味!
清水煮玉米,
即便不塗點鹽、原味、粒粒細細的咬,
都能有口感嚼勁的齒頰留香,
原形食物的原汁原味,
再多花俏的人工添加、變型零食,
也難以匹敵!
烤玉米,
是逛夜市、看電影,
必備的人手一支!
特別是在冷冷的冬夜,
第一層就先薄薄刷上豬油做基底,
不管接下來,不同老闆的不同獨家配方,
再一層一層往上刷的過程中,
你是知道的,
質好的純豬油被熱氣蒸騰的香味有多迷人,
豬油+醬油拌飯,再打顆蛋一起,好吃吧?
烤玉米,可一點都遑不多讓!
有段時間了,
台灣好吃的白玉米越來越難在一般市場上找到,
但玉米品種卻越來越多,
黃玉米、紫玉米、混色玉米、水果玉米.......
可是,
我不貪心,獨衷一味,
我只要好吃的台灣白玉米!
請問一下,有誰知道?要去哪?才能找到好吃的台灣白玉米?
迴響(8) :
- 8樓. 真心2015/08/28 10:48劣幣驅逐良幣,想吃好東西,運氣+福氣啦!
- 7樓. 天涯孤鴻···花窗2015/08/12 22:30找
我也是
回到台灣,逛各個菜市場辛辛苦苦找我的白玉米
炒了一盤,吃得最多的就是自己
可是記不得是那個菜市場?
- 6樓. Bernice2015/08/05 08:32^^
我不知到,因為沒有特別愛玉米二泉印月 於 2015/08/05 15:07回覆
- 5樓. 韓樂小江2015/08/05 07:39還真的不知道耶!
我是來混留言的,
ㄏ...........
小江 - 4樓. 心之 (休息)2015/08/04 08:31烤玉米大人小孩都喜歡
也是是中秋節時最受歡迎的料理
真是台灣美味! - 3樓. 美國番媽2015/07/31 17:55我們美國很多好吃的白玉米而且還蠻甜,我昨天還買了六大支!台北我就不知道去那買了,太久沒回台灣!
- 2樓. 淵靜 / 身體欠安離開2015/07/31 16:08我曾經在通化街夜市買過。
羨慕! 二泉印月 於 2015/07/31 17:12回覆
- 1樓. 一畝桑田2015/07/31 14:18
白玉米有台灣味,
黃玉米據傳是基改玉米,
雖甜卻讓人些許不安。
嗯,黃玉米幾乎替代掉了傳統的白玉米,偶遇街頭小販賣水煮白玉米,或許是刷的鹽水裡添加了味精,可惜了原味被蓋過不說還有不舒服的口渴...... 二泉印月 於 2015/07/31 14:50回覆