詹姆士‧五分鐘出好菜─迷迭香蒜味蝦

迷迭香蒜味蝦【詹姆士】

食材：
草蝦仁15隻、蒜末4大匙、迷迭香1棵、研磨海鹽、研磨黑胡椒、番茄丁1顆(去籽，0.5公分丁)、番茄醬1大匙、橄欖油、法國麵包1條

調味料：

做法：
1.預熱烤箱，將法國麵包切塊後，放入烤箱烤酥。
2.醃蝦：草蝦開背後，灑上鹽巴、黑胡椒粉醃拌均勻
3.起鍋入適量橄欖油，爆香大蒜後，放入迷迭香、番茄醬、番茄丁、蝦仁、黑胡椒、鹽翻炒。
4.取出法國麵包與上步驟炒料搭配排盤食用即可。

來源:型男大主廚