向日葵

花語：仰慕、光輝、愛慕、崇拜，並不侷限於性別之愛，可以擴大到任何的感情（例如友情）。凝視著你高傲，個性堅強，有自己的性格，常常被人誤會是生性傲慢。

向日葵：學名Helianthus annuus Linn.。英名Sunflower。別名太陽花、葵花、丈菊、日車、望日葵、望日蓮、迎陽花、朝陽花、日輪草、日頭花、白葵子、天葵子、一丈菊、艾菊、重瓣向日葵。原產中美洲、秘魯。台灣產地散佈於嘉南平原及高屏地區,如布袋、西港、佳里、六腳、善化、朴子、斗南、斗六、虎尾、義竹、岡山、橋頭等鄉鎮。在桃園縣，向日葵也是教師的象徵花卉。

是秘魯、玻利維亞、俄羅斯等國的國花，美國堪薩斯州的州花，日本北九州市的市花。花朵碩大的向日葵是秘魯的國花，在該國非常受人喜愛，無論是神殿裡的飾花、供花，女祭司的胸牌、髮冠等，都是飾以黃金鑄成的向日葵，因此被稱為「秘魯的黃金花」。

向日葵花朵重瓣或單瓣，有單花與多花品種。

花色呈黃色或橘黃色。

花期四季皆可，主要以夏、冬兩季為主。花期可達兩週以上。

向日葵的品種可分為”一般觀賞用”品種或”食用”品種。均以種子播種繁殖。

向日葵的用途：1.一般觀賞：花壇、切花(向日葵插瓶壽命可達七天)。葵花不但花大而且顏色豔麗,是很好的觀賞花卉,但因株高莖較弱,所以適合庭栽。2.食用：葵花子是美味可口的零食,同時還可提煉葵花油,供烹調用。3.藥用上具利尿、止痛、消腫的作用。