中國香文化的發展

中國香文化是中華民族在長期的歷史進程中，圍繞各種香品的製作、炮製、配伍與使用而逐步形成的能夠體現出中華民族的精神氣質、民族傳統、美學觀念、價值觀念、思維模式與世界觀之獨特性的一系列物品、技術、方法、習慣、制度與觀念。香文化的歷史；香料的生產、炮製與配伍；香品的開發；香器（製香用的器物）與香具（用香時的工具）的製作與使用；香與宗教；香與各類文化藝術作品等等，都與社會生活的方方面面有著密切的聯繫。據史料記載，香文化的發展可分為以下幾個階段：

起始於春秋，成長於漢，完備於唐，鼎盛於宋人類使用天然香料的歷史極其久遠，在古代四大文明的發源地，最早使用香料的時間，其有據可考的的歷史都可以溯及3000 至5000 年之前。從現有的史料可知，中國對香料植物的利用在春秋戰國時期就已開始了。《詩經》、《尚書》、《左傳》、《週記》、《山海經》等都有很多這方面的記述。如《周禮》所記：“ 剪氏掌除箜物，以攻攻之，以莽草熏之，凡庶蟲之事。” 到秦漢時期，沉香等在漢代都已成為王公貴族的爐中佳品。道家思想在漢代的盛行以及佛教傳入中國，也在一定程度上推動了這一時期香文化的發展。西漢初期，在漢武帝之前，熏香就已在貴族階層廣泛流行起來，而且有了專門用於熏香的熏爐，長沙馬王堆漢墓就有陶製的熏爐和香茅出土。熏香在南方兩廣地區尤為盛行。漢代的熏爐甚至還傳入了東南亞，在印尼蘇門答臘就曾發現刻有西漢“ 初元四年” 字樣的陶爐。香文化在漢代的快速發展，漢武帝有很大貢獻。漢武帝本人很喜歡薰香，大大帶動了漢代的用香風氣。相傳，“ 博山爐” （模擬仙境博山）就是漢武帝遣人製作的一種香爐。

“ 博山爐” 出現之後，香爐的使用與熏香的風習更加普遍。以至於漢代官員上朝也要隨身佩香，向皇帝奏事還要口含雞舌香。各地官吏、鄰邦諸國則競相進貢異香。

隋唐時期：香文化的成熟與完備

香文化在隋唐時期雖然還沒有完全普及到民間，但這一時期卻是香文化史上最為重要的一個階段，香文化的各個方面都獲得了長足的發展，從而形成了一個成熟、完備的香文化體系。在這個時期，對香品的用途也有了完備細緻的分類：會客用的香，臥室用的香，辦公用的香，修煉用的香等等各不相同；佛家有佛家的香，道家有道家的香，不同的修煉法門又有不同的香…… 可以說在唐代已經是專香專用了。在唐代的香具中，出現了大量的金器，銀器，玉器，即使模仿前朝博山爐的製式，外觀也更加華美。

宋元明清：香文化的繁盛與普及至宋代，中國封建社會的政治經濟都進入了一個高峰時期，香文化也從皇宮內院、文人士大夫階層擴展到普通百姓，遍及於社會生活的方方面面，並且出現了《洪氏香譜》等一批關於香的專著，步入了中國香文化的鼎盛時期。宋代之後，不僅佛家、道家、儒家都提倡用香，而且香更成為普通百姓日常生活的一個部分。在居室廳堂裡有熏香，在各式宴會慶典場和上，也要焚香助興，而且還有專人負責焚香的事務；不僅有熏燒的香，還有各式各樣精美的香囊香袋可以掛佩，在製作點心、茶湯、墨錠等物品時也會調入香料；集市上有專門供香的店鋪，人們不僅可以買香，還可以請人上門作香；富貴之家的婦人出行時，常有丫鬟持香薰球陪伴左右；文人雅士則多設香齋，不僅用香品香，還親手製香，並呼朋喚友，一同鑑賞品評…… 從宋代的史書到明清小說的描述裡都可以看到，宋代之後的香與人們生活的關係已十分密切。在這一時期，香在醫藥方面的應用也有了很大的發展。宋代沈括的《夢溪筆談》，以及蘇軾與沈括合著的《蘇沈內翰良方》等書中都有許多專門的記載。到明朝時，線香開始廣泛使用，並且形成了成熟的製作技術。關於香的典籍種類更多，尤其是周嘉冑所撰的《香乘》內容十分豐富。李時珍的《本草綱目》中就有很多關於香的記載，“ 沉香、蜜香、檀香、降真香、蘇合香、安息香、樟腦、皂莢等並燒之可闢瘟疫” 。晚清以來，連綿不斷的戰爭和政局的長期不安，以及西方社會思潮的傳入，使中國的傳統社會體係受到了前所未有的衝擊。中國香文化也進入了一個較為艱難的發展時期。

　　北宋詩人黃庭堅所作的《香之十德》

　　感格鬼神、清淨身心、能拂污穢、能覺睡眠、靜中成友、

　　塵裡偷閒、多而不厭、寡而為足、久藏不朽、常用無礙。

　　綜合歷史記載，其發展主要歷經了以下幾個階段——

香煙始升：萌發於先秦

博山爐暖：初成於秦漢

香光莊嚴：成長於六朝

盛世流芳：完備於隋唐

巷陌飄香：鼎盛於宋元

香滿紅樓：廣行於明清