今天是冬至，不少民眾已經在包湯圓、製作湯圓，甜薯很喜歡吃湯圓，但是很容易脹氣，不好消化，所以為了吃，就要付出一些小代價。今天甜薯看到一篇報導，營養師教大家製作天然健康的五色湯圓，利用糯米、將黃、甜菜跟、黑芝麻、抹茶粉，這五種食材，製作超養生的湯圓。

糯米含有維生素B群以及磷，有助於恢復活力、協助代謝，而放置薑黃，可以防失智、預防高血脂、提高抵抗力，甜菜則是可以預防高血壓，芝麻則可以強化血管、通便，抹茶粉則是可以預防動脈硬化...等等。

營養師認為，市售的湯圓油脂高，熱量也高，所以若真的要吃外面的湯圓，建議控制在2-3顆以下，甜薯認為怎麼可能，湯圓吃了就會一口接一口，哪會控制在數量極少的情況下。有糖尿病的患者，要吃湯圓前，營養師建議先吃青菜，可以減緩血糖迅速上升。

甜薯提醒大家，吃湯圓記得要攝取蔬菜水果，幫助消化，才可以維持身體的健康唷~~