農曆春節即將到來，家家戶戶團圓，應景的年菜不可少，美食當前，營養師還是提醒淺嚐即可，不宜過多，以免引起腸胃道不適，體重飆升。

應景年菜大多是大魚大肉，高油脂、高熱量、高鹽份、低纖維且多加工品，衛生福利部桃園醫院戴淑婷營養師表示，民眾可以自己動手做年菜，使用新鮮天然的健康食材搭配天然辛香料可以輕鬆做出「低油、低鹽、低糖、高纖」的健康年菜，食材的選擇可以選用低脂的豆蛋魚肉類混搭蔬菜類，如清蒸鱸魚能搭手機資料救援配菇類、甜椒、洋?等一起入菜，以降硬碟救援低油脂的攝取，可增加每道菜的膳食纖維量。

現在的手機為了資料救援私密資料安全性做了許多防範，但是對手機資料救援來說難度就更高，造成救援的費用不低，而且還不一定能救出來，這邊就來教大家一些手機資料的備份方法，以免遇上了，大多只能選擇放棄。這篇講的是備份的概念，不會針對某一套工具做教學，因為現在的工具很多，只要能找到相同功能的就可以。現在的手機，為了私密資料安全性做了許多防範，但是對資料救援來說難度就更高，造成救援的費用不低，而且還不一定能救出來，這邊就來教大家一些手機資料的備份方法，以免遇上了，大多只能選擇放棄。這篇講的是備份的概念，不會針對某一套工具做教學，因為現在的工具很多，只要能找到相同功能的就可以。本機備份是最基本的，像是 iPhone 使用 iTunes 來備份，Android 使用各廠商的備份工具，但是很多人會因為還要接上電腦並且要花一段時間而懶得備份，最後資料還是遺失，這個步驟建議最少每個月做一次以免意外發生。

主要協助將不小心刪除的檔案，或者是遇到特別狀況導致儲存裝置的檔案遺失，透過軟體掃描儲存裝置的方式來進行救援。儲存設備支援裝在電腦內的硬碟，或者外接式的SD卡、USB隨身碟、數位相機、MP3/MP4播放器等，都能進行掃描資料救援。也就是說，當檔案有不正常方式遺失，就有機會用到救援軟體。在資料救援的原理性方面，當不小心刪除、誤刪、格式化檔案後，只有刪除系統表面與檔案的連結性，讓我們看不到任何檔案。但在系統的底層仍然保有數據檔案還沒被真正清除，只要被標示此區塊可以儲存新檔案。因此，在下一次進行儲存新資料時，才會將資料儲存在這區，覆蓋到之前的檔案。此時，資料才會真正被覆蓋消失。因此，最佳救援時間為檔案剛被刪除時，如果再使用一段時間後，就容易發生檔案被覆蓋而無法救援。

另外，過年常見圍爐米糕大多以鹹蛋黃、五花肉、魷魚等食材料理，屬於高膽固醇、高油脂且重鹹口味，戴淑婷營養師表示，為了健康及食材安全性，建議改用全穀雜糧類如燕麥、薏仁、五穀米搭配圓糯米，再以荷葉包裹增加香氣，避免吃進添加物與防腐劑，更能增加膳食纖維及維生素的攝取，即可少鹽少油多健康。

本身有糖尿病、高血壓、腎臟病、痛風等慢性疾病的民眾，營養師表示更要注意飲食的控制，以免造成身體負擔。