今天到阿堂聚餐，之前本來建議去嚐嚐新開的香辣蟹的，但是主辦者不是我，不能挑，雖然我也想去坊間吃松柏長青都比較好，但是但是目的是聚餐，是歡送曾經共事的同仁，這次，我就不要這麼堅持了。

本來預期會吃新奇的香辣蟹，Mei-Mei把相機都給帶來了，這是在希臘嚴重入塵後清理回來首次開張，但是改成到到阿堂，吃了很多次了，照相就有些懶，本想就留在車上不帶出了，但是一想到清理完也總該試照一下，這才帶著。對吃，我大概是太堅持己見了，這次就隨和一點吧！

阿堂的菜色一向不錯，像是蒸過的高麗菜苗以蒸籠盛盤灑上柴魚片在掀開蒸籠蓋的一瞬間，熱氣讓柴魚片像跳舞般飄動，既美又好吃，只可惜現在不是高麗菜苗的季節，店家用高麗菜代替，風味總不如高麗菜苗。

會跳舞的高麗菜

而另一樣我最喜歡的，是炒飯。不記得是叫做農家炒飯還是鄉村炒飯，Mei-Mei每次光吃這道炒飯就很滿足，裡頭有碎蝦仁和炸成酥軟的小魚乾，口口舒爽。

滿口舒爽的炒飯

其他像是豬腳凍及醉雞等是常點的菜色，還有以雞肉取代蝦仁做成生菜雞鬆，口感也很好。

豬腳凍

醉雞

生菜雞鬆

其他還點了很多菜，口味都還尚可，由於這次點菜的人不是Mei-Mei，這下就不太記得菜名了。

不過這次沒有點Mei-Mei最愛的芋泥鍋餅，換個紅豆米糕來嚐嚐。果然，阿堂的甜點沒有讓人失望， 不會太甜，不會太膩，剛好適合飯後來上一塊。

紅豆米糕

絲瓜湯包

鹽酥口味的蝦

糖醋口味的豬肉

XO醬豆腐煲

不細述

阿堂創意廚房

新竹縣竹北市光明一路165 號

(03)555-1516