提起吃燒肉，新竹地區第一個會想到的大概就是新橋燒肉，想要大口吃肉時，排隊等上個一小時是常事。前些日子同事提及老板開了一家新店，新橋食堂，風味不錯，因此司馬的慶生會當然就是選定這家店嚐嚐了 。

      Mei-Mei不知這家店如此熱門，在慶生會的前兩天去電訂位，天啊！竟然早已客滿，這下大家更想嚐嚐這家店，決定延期前往。

      店家外觀典雅，連大門都很別緻，Mei-Mei不敢扛這大相機在街上照店門口，因此就沒有店門口的照片了。

     來這裡，聽說一定要點個松阪豬石鍋拌飯，吃起來果然美味。是啊，原來燒肉店的石鍋拌飯就在水準之上了，如今只是轉化成精緻和風餐點。不過一上桌時急著拌‧忘了先拍下它漂亮的裝盤。

      還有滋味讓人驚豔的和風鮪魚酪梨塔。很可惜它裝盤時有些歪掉了，但這仍是我覺得是這家店最美味的料理。紅色生鮪魚塊，橘色的魚子(脆脆的，捏捏啊，那是什麼魚子啊？)，黃綠色的酪梨小塊，再加上淡淡哇沙米風味的美乃滋，這美麗的組合放在烤過的法國麵包上一起放入口中，當下覺得這樣的吃吃喝喝真是幸福！

      其他像是培根包上日式麻薯的串燒，鹹口味的日式麻薯春捲，口味都很特別，胃口大開的四個女生又加點了菲力柳松菇拌飯，這加有切細的綠紫蘇的拌飯，口感清爽。餐間喝著加上冰塊的桂花私釀醋，晶盈剔透的小玻璃杯裡散出濃濃的桂花香。大家邊吃邊喝邊聊，不知不覺，整個店只剩下我們這一桌了。

酥炸軟殼蟹

加有紫蘇的清爽拌飯

綜合串燒，我最喜歡左邊的培根麻薯。

裝盤別緻的醋章魚

新橋食堂

新竹市文化街84號

03-5313978