好多地方都有肉員這樣小吃，從北到南，吃過基隆的、新竹的、彰化的、北斗的以及南部蒸肉員，各有特色，風味不同。

但是心中最愛的，還是復興路上的老店，台中肉員。不為別的，只因那是從小吃到大的味道，是成長的一部份，是家鄉的一部份。

說起這正牌台中肉員，Mei一口氣要吃上兩顆，肚子餓時要來上三顆，不能少的是要來碗冬粉湯。店家離Mei-Mei舊家不算遠，有時想破頭不知吃啥好時，就來是兩顆肉員加冬粉湯。

不管什麼時候，店裡總是滿滿的人，等外帶的也不少，看那熱油中翻滾的肉員，店家熟練的翻著面，加上特製醬料後一碗碗的送到客人面前。

小吃，正餐點心皆宜，溫暖貼近人心。

瓶子寫的台中肉員，改天，再去吃爆漿紅豆餅。