千葉自駕遊就是這麼方便!想去哪就去哪!千葉縣擁有變化多端的美麗的海岸線和綠色蔥鬱的丘陵等，自然環境得天獨厚，自古以來農林漁產業就很盛行。富有新鮮的山珍海味和鄉村特產，有很多的“千葉家鄉菜”利用這些大自然的恩惠做成傳統的或可口的美味佳餚，向人們提供著產地獨有的風味。魚貝類：千葉縣三面環海，大約530km的海岸線變化多端，在黑潮與親潮兩大海流相彙集的太平洋沿岸，可以捕獲暖流和寒流中棲息的各種各樣的魚貝類，在波浪寧靜的東京灣這一內灣裡，可以捕獲蛤仔和上等的紫菜。千葉縣周圍的海洋是魚貝類的寶庫。
真鯛魚：魚是一種自古以來作為吉祥物的象徵而在辦喜事時必不可少的魚。有關鯛魚的傳說等因與千葉縣有著密切的關係，故被指定為“縣魚”。 真鯛魚由於白肉的肉質緊湊且帶甜味兒，因此不僅作為生魚片，而且還用於燒烤和清湯等在烹飪中得以廣泛利用。主要漁場為銚子、內房、外房地區。
鰹魚：北上太平洋、初春遊到日本沿岸的鰹魚被稱為“初鰹魚”，自江戶時代起就得到人們的愛好。勝浦漁港為代表性的產地。越是活蹦亂跳的魚其腹部的豎條紋就越明顯，可依此判斷新鮮程度。魚肉發紅且呈粘性而深受喜愛，除了做成生魚片和拍松而食外，蒸熟後曬到半幹或者紅燒魚塊等也是很美味可口的。
蛤仔：蛤仔多棲息於內灣的淺灘處，眾多遊客來參加的“趕海撿蛤仔”也令人感到親近。到了春季作為餌料的浮游生物變得豐盛之際，蛤仔也成長起來而迎來旺季。除了用於豆醬湯和酒蒸，還用於米飯類、天麩羅、用黃油煎等多種烹飪。主要的漁場為從市川市到富津市的東京灣地區。遠東擬沙丁魚-沙丁魚作為千葉的代表...
鮑魚：鮑魚為螺的同類，千葉縣有黑鮑魚、雌貝鮑魚、真高鮑魚3種。鮑魚棲息在海藻多的岩礁處，主要由打漁人或漁女潛入海中進行捕獲。在千葉縣內多棲息于外房地區，做成生魚片、酒蒸或牛排也很好吃。將鮑魚曬乾的幹鮑魚作為中國菜的高級材料而受到珍愛。
日本龍蝦：千葉縣為日本第一的日本龍蝦產地。因色澤鮮豔姿態壯麗，自古以來就是喜_上不可缺少的食物之一。主要產地為從夷隅市到南房總市的外房地區，以刺網等捕獲。有各種各樣的烹調，但若想品嘗龍蝦原有的美味，有生魚片和掰成兩半烤的鬼殼燒等吃法。
紅金眼鯛：紅金眼鯛如其名一樣，是一種有著朱紅身體和金色眼睛的色澤鮮豔的魚。千葉縣的主要漁場為銚子、勝浦、館山的近海，從水深100～500m的深處採用“立繩”漁法釣起來。魚身為白肉，除了有固定的幹燒和火鍋，還可做成生魚片、壽司、或用整整的一匹做成紅金眼鯛米飯，最近涮紅金眼鯛的吃法為人們提供了...
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