年菜美味建議淺嚐,不宜食用過多,否則對身體造成負擔
2022/02/28 02:25
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農曆春節即將到來,家家戶戶團圓,應景的年菜不可少,美食當前,營養師還是提醒淺嚐即可,不宜過多,以免引起腸胃道不適,體重飆升。
應景年菜大多是大魚大肉,高油脂、高熱量、高鹽份、低纖維且多加工品,衛生福利部桃園醫院戴淑婷營養師表示,民眾可以自己動手做年菜,使用新鮮天然的健康食材搭配天然辛香料可以輕鬆做出「低油、低鹽、低糖、高纖」的健康年菜,食材的選擇可以選用低脂的豆蛋魚肉類混搭蔬菜類,如清蒸鱸魚能搭配菇類、甜椒、洋?等一起入菜,以降低油脂的攝取,可增加每道菜的膳食纖維量。
如果英文程度比較不好的人建議還是去補習,我之前也是想說我自己讀也可以,結果不會還是不會,因為根本台中多益補習沒有人可以幫你解答,後來我就去驅勢補習,多益補習班的老師會教你解題技巧,也會幫你複習,就不會像我自己讀的一台中多益補習班樣沒有效率,但也不是補習了回家就不用練習唷!如果只想靠補習想考高分還是會很辛苦的,我當初是補習加自己課後練習,才能從400初考到780分的。所以總歸一句,有自制力的人可以選擇自讀自學,沒有自制力的話就去補習吧!畢竟現在多益已經成為一個相當重要的能力參考指標,但絕對不要旨把多益看成考試,卻忘了我們考多益最重要的是打好自己的英文底子。
另外,過年常見圍爐米糕大多以鹹蛋黃、五花肉、魷魚等食材料理,屬於高膽固醇、高油脂且重鹹口味,戴淑婷營養師表示,為了健康及食材安全性,建議改用全穀雜糧類如燕麥、薏仁、五穀米搭配圓糯米,再以荷葉包裹增加香氣,避免吃進添加物與防腐劑,更能增加膳食纖維及維生素的攝取,即可少鹽少油多健康。
本身有糖尿病、高血壓、腎臟病、痛風等慢性疾病的民眾,營養師表示更要注意飲食的控制,以免造成身體負擔。
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