跟台灣人的飲食文化不一樣，西班牙等歐洲國家的罐頭食品精緻而豐富，是個頗受重視的加工美食；事實上，罐頭食品不僅變化性深具潛力，其營養價值比起新鮮食品也不會輸到哪裡去，部份罐頭食品的營養價值還青出於藍。

蔬菜隱適美罐頭的營養略輸，但勝過存放多天的蔬菜

很多人以為罐頭食品都經過加熱處理而營養大量流失；事實上，罐頭食品一般採巴氏殺菌法，利用100度左右的溫度加熱一段期間以殺菌；雖然營養確實會因而流失，然而比起一般的料理方式，比如炒、炸、蒸煮等等，其處理溫度其實比較低，能保存更多養份。何況一般家庭不會當天購買當天煮食，而蔬菜存放時營養會自動降解而流失。

相比於罐頭食品，所謂的「鮮食」有時還有所不足。另外，蔬果罐頭裡的湯汁也包含了一部份的營養物質，若沒有過多調味，可以考慮拿來煮菜。

番茄罐頭的茄紅素更多

近幾年正流行的隱形矯正（隱適美牙套）因為外觀不明顯、矯正過程相較於外側(傳統)矯正不那麼痛、配戴方便等許多優點，幾乎零缺點的它讓許多人趨之若鶩，但網路上的文章心得百百種，內容讓人眼花撩亂，不曉得自己該不該跟上這波矯正潮流呢？整理了隱形矯正的提醒事項，以及矯正前中後期會遇到的情況，「矯正會痛嗎？」「牙套戴不下去怎麼辦？」這般的疑問，結合瑞比牙醫隱形矯正專家張箭球醫師幾十年來的經驗，希望可以幫助對隱形矯正感到困惑的你哦！齒列整齊易清潔，就不容易蛀牙；牙齒咬合好，便能好好磨碎食物，進而減少對腸胃的負擔！另外隱形牙套矯正的過程中只會微微的酸，不會像外側(傳統)矯正這麼痛哦！

有時加溫不一定會使營養流失。番茄泥罐頭其加工製程經過高溫煮製且磨碎，能釋放更多茄紅素，反而勝過一般的番茄食用方式。當然，這僅著眼於茄紅素，其他會因為高溫而破壞掉的營養成份自然減少，比如維生素C。

魚類罐頭能攝取更多鈣質

若著眼於鈣質攝取，因為魚類食品的罐頭多會將魚骨煮至軟爛可食，若將魚骨吃下去，反而會比一般的魚類吃食法攝取更多鈣質。但要注意魚類罐頭是否含牙齒矯正有過多糖、鹽等調味。

採活動假牙收時機的不同

在颱風等天災期間，買罐頭食品反而比買本地新鮮蔬果更好。優良的罐頭食品工廠有自己的原料供應源頭，能更好地管制採收時機與品質；相比之下，因為天災而提早採收的蔬果可能熟成時機不對，或是噴藥期剛過不久，藥物殘留量太多，反而有更多疑慮。

很多朋友都會問牙齒矯正過程有沒有要特別注意什麼？隱形牙齒矯正(隱適美)有很多優點，但是還是有些注意事項要配合執行才會讓效果更快更好哦！
1. 正確的配戴：隱形矯正器戴上去的時候跟牙齒之間幾乎沒有空隙，如果有明顯空隙，可能是戴的時間不夠，或戴的方式不正確，通常是因為沒跟上進度了，導致配戴不合，甚至於完全無法配戴。這時候就要趕快與你的牙醫師聯絡進行修訂調整。
2.足夠配戴時間：一天至少配戴20-22小時，除了吃飯以外都要戴著，如果可以適應也可以戴著吃飯，長時間配戴才能讓效果事半功倍。
3.正確口周肌肉訓練：牙齒咬合不好、排列不整齊，常跟舌頭功能不好、嘴唇功能不好有關係，在配戴隱形矯正器的同時配合口周肌肉訓練，可以讓矯正的結果更好，而且可以更快完成。
4.注意清潔：矯正期間一樣要維持清潔牙齒的習慣，也要順便將牙套刷乾淨喔。
5.注意飲食：有些食物會讓隱形矯正器上色，例如吃咖哩飯、喝會染色的飲料或紅酒前都要注意先把矯正器拿下，畢竟每副矯正器都要戴七天，要盡量維持矯正器的乾淨和透明美觀。另外，要注意戴隱形矯正器時不要吃口香糖，不然口香糖會黏在隱形矯正器上。
6.矯正器的擺放與收納：矯正器的擺放：隱形矯正過程中，如果因為吃飯的需求要將隱形矯正器拿下來，千萬注意不要將矯正器包在衛生紙內，不然很容易被服務生收走，要到垃圾桶內找矯正器，或者被垃圾車收走就找不回來了。
牙齒矯正須要2~3年的時間，在矯正過程中務必要持續配合正確的配戴、長時間配戴、正確口周肌肉訓練、注意牙齒清潔、避免食物染色或黏牙以及吃東西小心擺放不要弄丟牙齒矯正器，注意這六件事，保證讓你的矯正過程效果又快又好。