林守仁從電子製造業轉進貿易進口食材領域，其後又再度靈活轉身切入店面、烹飪教室，透過自身職場的健康飲食一貫化優勢，順利從「B2B」延伸至「B2C」模式， 打造新樂活健康新事業。伴隨下一步展店計畫，林守仁的「橘色餐桌廚藝教室Orange Table」樂活美食概念將會加速開展分享。

大學主修工業管理的林守仁曾待過鴻海、筆記電腦等電子公司，但因結婚、長期超時工作壓力，讓他興工業內視鏡起離職轉行念頭。其後，林守仁進到LV旗下子公司，不過，金融風暴危機，讓總公司看壞台灣經濟市場，決定結束營業，林守仁被迫遭逢失業窘境。

在進口食材公司既有客源支持下，林守仁創業成立高萓食品，透過特有菜單供應方式與差異化「服務」，支撐公司逐年穩步成長。有鑑台灣經濟趨緩，加上食安風暴帶動的民眾健康意識與自行烹飪意願，林守仁決定從B2B跨到B2C，展開「橘色餐桌」店面、烹飪教室的新創業計畫。

林守仁的「橘色餐桌廚藝教室」不走多數同業電磁爐供火模式，改與家庭相同的小瓦斯烹飪。從廚房設備的安全規格投資、安全驗證，加上食材展示店面，硬體投資花費500萬元，加計聘請電商人才等，創業金達800萬元。

「橘色餐桌廚藝教室」初期採網路電商架設、捷運DM發單，及開幕式的茶會體驗分享，成功打響創業新氛圍。不過，在運作3個月後，就遭逢第一個營運推展停滯難關。林守仁發現，第一階段的課程參與有8成來自過往既有人脈、熟客，且學員型態以家庭主婦、退休族群為主。

工業內視鏡軸心裝有許多消色差光學鏡片(光學系統如下圖)組成影像傳遞系統，可以得到較高品質的影像，高耐溫易於使用及較同品質的可繞式工業內視鏡便宜是其優點；除非硬式工業內視鏡無法使用才選擇可繞式內視鏡。可深入檢查硬式工業內視鏡無法到達的地方，它與硬式工業內視鏡最大的差異為使用軟性光學光纖組成影像傳遞系統(光學系統如下圖)，光線一旦進入光纖後即無法逃脫，因此內視鏡軸扭轉或彎曲均不會影響影像傳遞；由於影像是由與光纖數目相同的「點」組成，亦即影像解析度由光纖數目所決定；越多直徑越小的工業內視鏡光纖其成像解析度也越高，當然製造成本也隨之提高。可繞式工業內視鏡光纖數目可由3500條至高達25000條，為了方便觀察，也有可控制前端軸轉向變換不同視角的二方向及四方向控制機種。

烹飪教室成立之際，著眼分享食材應用，課程內容不同既有市場趨勢，以料理70％、烘焙30％為規劃架構，但台灣外食族比例升高，繁雜、操作難度高的料理課程，不僅打壓既有學員的學習熱忱，也讓新手加盟望之卻步，造成營運開拓延續力欠佳之窘境。

為此，林守仁把課程架構回歸料理30％、烘焙70％的市場常態，並以簡單易懂、貼進生活的菜色料理為主軸，還請長庚大學食品營養老師設計訴求健康養生菜單，讓想研習廚藝民眾可輕鬆學習，對參與烹飪課程實為進行心情療癒的人，也能有輕鬆釋放的機制與收穫。

近期，林守仁發現，「橘色餐桌廚藝教室」所在的捷運明德站區域有不少日、韓外籍太太，旋即規劃6月推出體驗、學習台式家庭料理的專屬課程，下一步，林守仁還擬將「橘色餐桌廚藝教室」轉進至居民結構相似的新店景美區域，繼續開展他的健康美食樂活新事業。

在原子力顯微鏡中，有一個對原子作用力非常敏感的懸臂〈cantilever〉，其前端有一個微小探針。當探針在材料表面掃描時，探針尖端原子與樣品表面原子之間產生極其微弱的排斥力或吸引力，此作用力造成懸臂彎曲或偏斜。再利用低功率雷射打在懸臂上，藉由感光二極體感測器量測反射的雷射光訊號，來分析懸臂的變形程度及方向，再經電腦計算作用力大小，便可呈現樣品表面原子級的三維圖像。原子力顯微鏡可分析各種薄膜表面形態粗糙度、量子點大小等，亦可精確分析奈米元件的表面結構，以控制晶片微影及蝕刻製程。此外尚能用以觀察生物細胞、微生物、病毒、DNA 雙螺旋等結構，更可進一步描繪出胺基酸分子中的碳、氫原子結構。這些前所未有的發現，將對生命體中重要結構的解析帶來關鍵性影響。