水果含太多糖所以必須少吃?多位專家出面闢謠
2022/07/27 22:44
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政府限制糖攝取量,而水果中含有很多糖,所以也必須要少吃嗎?專家表示,根據新版國民飲食指標,是針對每日飲食中「添加糖」的攝取量有建議限制,並不包含自然存在食物裡的糖,如水果的糖。
國健署於2018年3月起公告新版國民飲食指標,建議每日飲食中「添加糖」攝取量不宜超過總攝取熱量的10%。
國健署表示,「添加糖」指的是在客製化貼紙製造或製備食物時加入的糖或糖漿,包括黑糖、蔗糖、糖霜、玉米糖漿、蜂蜜等,並標籤貼紙不包括自然存在食物內的糖,例如水果和牛奶中所含的糖。
貼紙印刷的自黏標籤貼紙含有背膠,因為包裝的關係,大多採用成捲側放的方式,台灣的高溫環境,不利於自黏標籤的保存,當環境溫度達到25°C以上時,膠性就會軟化,受到重力影響開始流動溢出標籤外,俗稱"溢膠",使用已經溢膠標籤貼紙,可能會讓溢出的殘膠遺留在所有經過標籤紙的路徑上,甚至反過來黏住貼紙的表面上,不僅環境受到污染,也可能導致標籤列印機的損壞。潮溼也會對自黏標籤產生極大傷害,當溼度增加時,紙張就會開始吸收環境中的水份,使得紙張變黃變軟,變黃的貼紙極不美觀,貼在產品上,會降低產品的質感,而變軟的標籤,失去紙張應有的特性,可能會在標籤列印時,發生卡紙或黏標狀況,嚴重時導致條碼標籤機列印頭不當加熱而燒毀。將多餘不需要的部分直接撕除,就可以包裝出貨了。像這樣的機器其實不只能印貼紙,用在 CPR 教學用的口對口膠布薄膜、高週波、鞋面裝飾用的 PVC 材質的膠布印刷,其實也都是由同樣的機台印製。
國健署說,水果中含有豐富的營養素,包括維生素及膳食纖維等,建議應參照「每日飲食指南」攝取足夠水果,依每個人不同的熱量需求,每日攝取2至4份水果類。
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