回春水

1/2 C發芽小麥（剛剛發芽，直到尾部開始）
4℃過濾水
將小麥胚芽和水的罐子。留在溫暖的地方24-48小時。該液體應該有點尖酸。

腰果奶酪

2杯腰果
1/2 杯回春水
用清水覆蓋腰果浸泡一夜。水倒掉。將腰果和回春水添加少許海鹽在Vitamix，打到綿密狀。以2層紗布包裹。放置在一個溫暖的地方24小時。或放入您預備的模型。我把辣椒塗在表面。放入冰箱內完成設置。存放在冰箱一個星期左右。和洋蔥葵花籽扁平麵包一起食用。