土人前回到花東單騎，路過鹿野民宿老闆娘

託朋友賣一包彩虹米種子給土人，回家種在

山居小園中，幾經病蟲害管控失當失敗後，

改成盆植才養成十來株，中秋節後終於着色

慢慢成熟。

台灣紅藜為藜亞科屬的台灣原生種植物， 傳統

上都稱他為紅藜。 在2008年12月正名為台灣藜。

是台灣原住民耕作百年以上的傳統作物 。原住民

傳統糧食作物 ，是做 原住民粽、子竹筒飯和釀小

米酒 的基本原料。紅藜的蛋白質含量高達14趴%，

與小麥相當，是稻米的兩倍。 其膳食纖維高達14%，

為燕麥的3倍地瓜的7倍。 礦物質含量方面，含鈣

特別豐富高達2523 ppm，為稻米的42倍， 燕麥 的

23倍 ，是 非常有名的養生食品。

台灣紅藜別名彩虹米，乃因它成熟時有多種

顏色，成排種植有如彩虹色彩。又因它種子

細小如小米，別稱叫小小米。