本篇圖片由社長養的雞（GURORO先生）客串演出

【特搜喵】尾牙的由來

文／鐵火捲

最近大家都在吃尾牙，不過鐵週刊秉持著勤儉救國的理念

決定只紀念不慶祝，和咱們政府很多節日只紀念不放假一樣 >_<

所以社長也沒有尾牙可以吃

雖然沒得吃，仍不免俗的要來了解一下尾牙這個節日

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尾牙起源

提到尾牙心裡總是覺得，為什麼有這樣的名稱呢？

這是因為農曆十二月十六日這一天是一年中最後一次做牙的日子，俗稱「尾牙」。

而「做牙」這個名詞的的意思，就是指除了正月初二之外，

農曆每個月初二和十六日，都是民間「做牙」的日子。

　

這節日的起因，大概是因為：

古時候的藍星人買賣交易，都利用「朔」、「望」這兩天（就是初一、十五）

大家＂糾＂在約定的場子「以物易物」

拿自己生產的東西，跟別人換其它日常生活物品

等到後來場子的規模越來越大，就變成市集

然後大家就在市集裡面互換物品，所以這種交易方式，就是「互市」。

　（不是護士喔～）

可是藍星人有一個壞習慣，人很多就難免會發生吵架鬧事的情形

所以為了減少「互市」的時候，發生藍星人幹架的糾紛

就設立管理員，叫做「互郎」。

通常在「互市」之前，這些藍星人都會先拜拜「土地公」（土地公也是財神之一）

祈求他們的生意興隆，財源滾滾，這種祭拜的禮儀，就叫做「互祭」。

通常「互祭」的時候都會＂傳＂很多好料的祭品

而身為老闆的就會在拜拜後，利用這些祭品牲醴，加上煮一些美味的菜餚

招待交易的人和店裡的伙計

大家藉此吃吃喝喝連絡感情，也可以慰勞這些辛苦的員工。

因為「互」這個字和「牙」字，在古時候的寫法十分相似

所以藍星人後來搞混了，把「互祭」就給他寫成「牙祭」

「互郎」就寫成「牙郎」，一直沿用下去。

由於新春過年期間有許多事情要忙，所以「互市」都是從二月份才開始，

二月初一的第一次「互市」就成為最受重視的市集

除了互祭之外，隔天二月初二當然還需要祭拜

因為這天是「土地公」的生日，而二者僅相差一天

又都是祭拜「土地公」，加上第一次「互市」一定粉忙

有些商家為了方便起見，就改成在二月初二的時候舉行「互祭」，

連同「土地公生日」一起祭拜慶祝，一方面感謝「財神」土地公的庇佑，

一方也可以犒賞員工的辛勞。

以此類推，就把原來的朔、望(初一、十五) 舉行「互市」、「互祭」

改成初二、十六「做牙」拜拜。

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習俗

因為「尾牙」是一年之中最後一次做牙，所以祭品也特別豐富，

祭拜完畢，還要準備辦筵席請伙計、工人，除了犒賞大家一年來的辛勞，

並且在這個時候約定明年是否繼續僱用。

相傳古時候老闆要解僱伙計的時候，不想要明說，總是用暗示的方法，

例如：利用尾牙宴席中的最後一道菜「食全雞」來表示，

只要雞頭對著誰，就是誰要被解僱的意思。

　

後來有一些老闆為了避免當面給人難堪，就事先發請帖邀宴來表示，

所以沒收到請帖的人自己就知道意思了；

也有的在吃完筵席後，用發放紅包表示，沒收到紅包的，就是掰掰了。

但是依照古例還是要繼續工作，直到年底，老闆會再邀工人一同圍爐，

吃飽喝足以後再領了紅包(算是遣散費吧) 再回家吃自己。

所以古時候的老闆至少不會莫名其妙的裁員

現在企業中的那些主管、頭家應該檢討一下囉！

　

不管時代如何變遷、勞資關係怎麼改變，變的是經營的方法與策略

至於「吃尾牙」這個習俗還是給保留下來了

大家就藉這個機會連絡感情，過個開心的夜晚吧。

^_^鐵週刊全體同仁，祝大家尾牙中大獎 ^_^

　
※還有請記得開車不喝酒、酒後不開車