西洋芹

以下植栽日記以耕作者的生產地栽種環境為基礎。勿完全根據本文栽培種植作物，請依據實際天氣土壤溫度等發生的狀況自行調整種植採收等．．．

1.栽培品種：種子採購自網路種子行，或是至種苗行採購菜苗。

品種:綠莖西洋芹、紫陽大芹菜　

2.栽培管理：喜歡冷涼的氣候，種子自行育苗需要耐心，育苗期長，須先播種於育苗盤穴中，待長葉後再行移植到土地中。播種前的準備工作也是一絕，種子細小頂土力不足，種子須先礳洗種子後泡水十小時到一天再行播種，播種時的覆土不可太厚。

3.培肥管理：移植後每周施液肥，有時用尿素，有時用台肥４３號。偶爾覆土。

4.病蟲害:蟲害以蚜蟲為主，病害少，同一區塊勿輪作同樣的作物。

5.採收:株高３０公分時，可進行遮陽進行蔬菜美白作業，促使莖葉鮮嫩，可整株採收或是拔葉採收。其內莖部位可另行去葉取用當蔬菜棒生食或做成蔬菜沙拉。拔葉採收應趁外葉鮮嫩時採收，等到過老採收時口感不佳，只能切碎當香料使用，不適用炒食。

網路資訊：http://ww.sollong.com/NewGrow/growmethod.aspx?PageID=5&SeedID=76　

種子行種植說明：

西洋芹需要充足的水分和肥料,先浸種1天後,拿到冰於冰箱冷藏1天,可先育苗或條播都可以,播種後薄土,可蓋上報紙保濕,育苗期要給予充分的水避免乾燥,發芽後每星期施一次肥.?避免生長停滯,追肥是很重要的工作喔!另外高溫生長狀況會較不好,很容易生病,所以高溫時不要忘記給予充分的水分,並且可在根部舖乾稻草保濕,秋天時天氣變涼,生長狀況會變好,會重根部長出側芽,需連同變黃的葉子一起摘除.