【烏奇夏＆鴿子谷】Uçhisar ＆ Pigeon Valley

位於葛勒梅（Göreme）附近的烏奇夏（Uçhisar），是「第三個堡壘」之意，另二個則是厄古普（Ürgüp）及歐塔希沙（Ortahisar），但以挺立在一片平原上的烏奇夏的地形最為顯著且奇險。

烏奇夏（Uçhisar）是由數個圓椎型的相連巨岩形成的龐大社區，此地也是卡帕多奇亞地勢最高村落。

烏奇夏（Uçhisar）的主峰與社區特寫。

烏奇夏的地險最顯著可從巨岩上數不清的洞口看出，據說在外敵入侵時，平時就在洞穴社區存水糧的居民，可以躲上數月不必外出。

烏奇夏（Uçhisar）的峽谷。

峽谷地兩旁有數不清的大小鴿子洞，故也被稱作「鴿子谷」（Pigeon Valley）。鴿子洞是當地人特地為鴿子修建的，修建鴿子的巢穴並不是因為當地人有多麼的熱愛鴿子，而是為了獲得鴿子糞。鴿子糞是葡萄最好的肥料，當地人在種植葡萄的季節，就到這裏來採集鴿子糞施肥。

卡帕多奇亞地區的洞穴社區內或附近，都可發現大量的鴿子洞，但像烏奇夏這處鴿子谷這樣規模的鴿子洞谷，卻是絕無僅有的。

這天午餐的餐廳就位於鴿子谷畔。

通往餐廳的路徑，可看到餐廳由岩壁再增建木建構。

餐廳的外觀。

前菜、麵包、沙拉、甜點都採自助式，這是CJ所取用的裝盤。

主菜是烤羊肉。