高雄翰品酒店 翰你一起呷辦桌
2026/09/01 21:27
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🍽️翰你一起呷辦桌🍹令人感動回味的辦桌佳餚
翰品酒店 高雄 Chateau de Chine Kaohsiung「開桌啦！」
一個人也能吃的古早味辦桌宴
8月29日盛大舉辦第一場，席開20桌,爆桌！
此次活動由高雄翰品酒店雙主廚聯手獻藝，將傳統辦桌精神融入現代料理手法～
一席端上12道宴席料理，從迎賓菜、海味、羹湯、米糕到澎湃主菜
再以甜點與冰淇淋收尾。
呈現台灣宴席文化一道接一道、好料不間斷的豐盛特色！
最特別的是「主廚說菜」，總舖師們輪番上陣，分享精心烹製的設計理念跟食材選用的想法～
不時桌邊巡禮，跟吃桌的客人開心互動。
整場辦桌就跟婚宴一樣 , 有新郎新娘進場，帶著總舖師們逐桌敬酒🤣
主持人熱絡氣氛帶賓客玩遊戲，
高雄翰品酒店大氣得送出10瓶紅酒給客人👍
玩到最後還有一桶金抽獎，幸運得主整桶抱走 數錢數到手抽筋🤣
總舖師12道宴席料理🍽️
「花好月全圓」
大大的雙囍映眼簾～
取「花」生粉與炸湯「圓」的字首與字尾～
寓意：圓滿祝福❤️花生好運。
「龍蝦壽司禮盒」
主廚的創意，第一道就驚艷全場！
儀式感🈵🈵
西點虎皮卷包裹龍蝦肉、烏魚子，絕對是頂級的奢華海味👍
「烏魚子雙味迎賓杯」
烏魚子切的超大片~
第一次吃到炸春捲裡面是包生魚片的！十分滿足的浮誇料理😋😋
「鮑魚檸檬愛玉啫喱」
晶瑩剔透的手洗愛玉包圍著甘醇Q彈的鮑魚～
我都懷疑鮑魚正在愛玉河裡游泳了⋯⋯
這愛玉絕對是手洗的口感！
清爽地令人一碗接一碗！
「辦桌二路羹」
滿滿的蝦仁小干貝海鮮羹
色澤油亮的豐肉擺在正中間，正當大家無從下口之際⋯⋯
帥氣的總舖師出現了～
貼心的桌邊服務❤️幫我們把豐肉裁剪成大小均勻入口的份量。
每一口都是滿足啊❤️❤️
「阿舍糖醋海大蝦」
這可是阿舍級人物～才能夠享用的大蝦料理👍
蝦肉鮮甜Q彈，油條沾上糖醋醬汁十分特別，好好吃喔！
「懷舊櫻花蝦米糕雙拼手作八寶丸」
櫻花蝦🦐鋪滿整個油飯的份量也太誇張！
總舖師說～他們本來就是這個份量了，沒有特別多加⋯⋯
足足的真材實料呢！👍👍
八寶丸，脆甜好吃不油膩，還想再來一顆
「魷魚螺肉蒜」
我還是第一次喝這樣的湯，
因為一般都是喝烏骨雞湯或者是佛跳牆！
湯頭很清爽！
我喜歡肉片帶點肥肥的口感，螺肉也Q彈很新鮮餒！
「客家酸菜肉片蒸龍虎斑」
魚肉厚實又嫩，外皮還有點脆脆的口感，厲害喔👍
「炙烤戰斧豬排佐時蔬」
炙燒的香氣漫延在空氣中～
多重口感，一塊豬排能同時吃到油脂較少且軟嫩的里肌肉、扎實不柴的二層肉，以及帶骨三層肉的Q彈嚼勁。
連薯條都好脆好好吃😋
「米其林三星豆腐奶」
全臺灣唯一🏆臺北君品酒店「頤宮」米其林三星甜點，出現在我們高雄啦❤️❤️❤️現省3000來回高鐵票🎉🎉
酥脆外皮包內餡起司🧀整個拉開成蜂巢狀，真的是超級美味😋
竟然還有驚喜加碼手工愛玉！
這是總舖師堅持✊
要呈現給大家飯後要甲甜甜，謝謝總舖師對客人的愛🫶🏻
「哈根達斯冰淇淋」
口味繽紛，一人一杯✌️✌️太幸福啦～
宴會結束，新郎新娘在門口提喜糖送客
包裝別緻的黃金糖～
祝福賓客們🉐黃金萬兩🙌🙌
高雄翰品酒店表示，辦桌從來不只是吃一桌好料，更是台灣人的生活記憶。
婚宴喜慶、彌月、入厝、親友團聚，一張圓桌總能把原本不認識的人聚在一起。
體驗台灣辦桌最珍貴的「人情味」。
高雄翰品酒店也宣布今年還將再推出一場豐盛辦桌活動，請大家敬請期待❤️
體驗特價：
【單人呷】$1,380/位（單人友善，貼心併桌）
【揪團呷】$12,800/桌（10人桌，現省$1,000）
高雄翰品酒店
洽詢專線：07-5213899
地址：高雄市鹽埕區大仁路43號。
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