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中國廣西各種桂林米粉/切粉
2025/04/01 22:08
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切粉是:片狀細條的
要乾的有乾的,要湯的有湯的
但無論你吃的是乾的,還是湯的
不能少的桂林辣椒一定要加夠加滿
又酸又辣,吃的鼻涕直流才過癮
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這種煮粉又是不一樣的風味
豬肉片/鴿子蛋/豬腸...等
湯頭鮮甜酸混雜,十分誘人
當然...辣椒是不可少的靈魂!
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這種圓條的米粉
就是所謂的桂林米粉
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這馬肉切粉
配的是乾炸馬肉跟炸燒肉
看著就是香
桂林米粉的份量是以:二兩/三兩/四兩來點的
我通常是吃二兩就夠
因為吃完還可以自行加大骨湯
飽足的很了
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馬肉切粉