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g32、果園新朋友Fruit Trees Area frend

2010/11/08 17:46

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Sampl Fruit Trees Area 果樹標本園 ↓ ↓ 士林官邸 Shihlin residence 中旬/10/2010年

金桔
(1) 金桔 kumquat

kumquat
        金桔中有維生素A、維生素B、維生素C、維生素P、醣類、蛋白質、金桔甙，礦物質鈣、磷、鐵，也含有膳食纖維、胡蘿蔔等成分，更含有大量的水分，是水分多、營養均衡的水果。

        金桔能止咳化痰、補中解鬱、消食散寒、止渴解酒、除口臭、醒酒。所含之維生素C和金桔甙能強化毛細血管，增強對嚴寒侵襲的抵抗力，寒冷時吃一些金桔，對防治感冒及相關併發症有良好作用，同時維生素C和金桔甙還有維生素P對抗血壓、血管硬化、冠心病有所幫助。金桔中的維生素A可以預防黑色素沉澱，減緩皮膚老化。維生素C有80%存在果皮中，對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆有幫助。

        不可在食用金桔前後搭配牛奶，應間隔一小時以上為佳，因牛奶中脂蛋白質遇到果酸會凝固，不易消化。飯前或空腹時不宜多食，金桔中之有機酸會刺激胃壁黏膜，易有不適感。因喉疼發癢、咳嗽而服用金桔茶時，不宜加糖，糖放多了反而易生痰。

(2) 枇杷 Loquat，Japanese Medlar

枇杷（學名：Eriobotrya japonica），中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬，為常綠小喬木。樹冠呈圓狀，樹幹頗短，一般樹高3至4米。葉厚，深綠色，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。枇杷原產中國東南部，因果子形狀似琵琶樂器而名。枇杷樹形頗美，而且生長迅速，葉綠茂盛，在不少地方被栽種為園藝觀賞值物。

(3) 桂花 Osmanthus