舅舅是種葡萄的果農，每到葡萄盛產的季節就託表哥送來一箱箱甜美可口的葡萄供我們品嚐。
但身為終極懶人的我，覺得要吃個水果還得一顆顆的剝皮是何等辛苦的差事兒，所以即使是被愛吃葡萄的三哥稱為極品，我仍然鮮少吃它。

偶然的機會--其實是找不到東西吃--發現若是將葡萄洗淨放到冰箱的冷凍庫裡冰凍起來，不僅可延長葡萄的賞味期，而且出冷凍庫稍稍解凍後，皮出其的好剝，且果肉就像是冰棒的口感，夏天裡吃起來特別的消暑！很棒！！

這招也被家眷學了起來。上個月親戚送了一袋葡葡都沒人要動它，家眷就主動要求我全部洗淨冰到冷凍庫去。夏日晚間邊看電視邊品嚐，當做飯後甜點吃。


不過洗葡萄時要留意，葡蔔不要用扒的，因扒葡萄時容易將蒂頭去除露出果肉，而葡萄皮又容易殘留農藥，等於洗葡萄時就讓剩餘的農藥滲入果肉裡。所以建議用剪刀剪下每顆葡萄，讓葡萄連著蒂頭保持外觀的完整比較好。

還有，老一輩的通常會教我們用鹽巴洗葡萄，以為能洗去殘留的農藥。
其是這是錯誤的，據說用鹽巴(氯化納)洗蔬果反而會使農藥更趨穩定，使你吃進更多化學毒物。所以，只要用流動的清水多洗幾次就可以了！(也不要用浸泡的)