懷念公館那兒的麻吉攤 ---<十元四個 只有今天> 

想念客家滋粑 軟軟QQ的裹著花生粉或番薯粉 在異鄉何處尋? 

一次聚會中 有位太太帶來一盒麻吉 居然是自己做的 趕緊請教做法 真是簡單易學 尤其小家庭 小聚會 是很不錯的甜點呢

@微波麻吉

材料 1. 糯米粉1杯 2.白砂糖4/5杯 3.冷開水4/5杯 

作法 1. 將糯米粉 砂糖 水和勻倒入平底容器

 2. 以800W強微波加熱3.5分鐘即成軟Q狀 如中間部分尚有稀胡狀

酌加熱30秒至1鐘(視容器性質)

3. 稍涼後將容器內軟Q狀的麻吉以湯匙取小塊（小球狀）

沾原味花生粉or椰子粉or芝麻粉 即成(因已加入白砂糖 所以使

用原味沾粉)