這次在台期間與新竹特別有緣 先後三次去了竹北 竹東 北埔 尖石 內灣 在樸實的地方重溫古早食堂 古早味
在地朋友帶我們去北埔慈天宮前的食堂
這家食堂還掛了個 [貳等獎] 牌牌 
堂內情形 裡面還有兩間
去尖石鄉吃鱒魚 鐵皮屋有點像工寮吧
黑色的是鱒魚 黃色的不知 
這兩餐同行的不是網友 不知先拍照再開動的行規 菜一上就嚷嚷[來來來開動! 開動! ] 吃喝熱鬧好像是救國團辦活動喲 
拍到的是剩菜殘羹 杯盤狼藉 (謝謝好友贊助此照片 我將重點下移了 )
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這是晨曦帶我們去的食堂 規模比前兩家大很多 大廳 小廳 好幾間 店旁停了幾輛遊覽車 可見食客之多 停車場裡有一座小規模的墳墓 感覺怪怪的 
飯前除了先洗手 還要先拍照 
這食堂的碗盤比前面兩家講究多了 
沒有窗明几淨的環境 沒有桌巾 沒有排盤裝飾 坐的是圓凳 矮椅 吃的是[辦桌式]菜餚 吃的是濃濃鄉土味 好吃的很ㄟ 尤其那道浮著幾片[柚子葉]的湯 讚噢!!! 
第一次嚐到 印像特深
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進了餐館 [菜飯] [蒸臭豆腐] [鹹蛋苦瓜] [清炒絲瓜] 是我的首選 翻閱點菜單只要出現它們的名字 必點
要有鹹肉末的這種菜飯才香 
綠的 白的苦瓜 生的 熟的鹹蛋 炒一盤都好吃
愛吃這種絲瓜
清蒸的 麻辣的
(以上照片取自網路)
也有遺憾 ----
@米粉攤(安東市場那家)上的辣椒醬不再是鮮橘紅色的台式辣椒醬 換成了有辣油的那種 令肝連 生腸 油豆腐 ..... 都失色了 
@沒吃到台式蘿蔔糕 某天在北投行天宮前看到一攤賣煎蘿蔔糕 當時因剛吃過午餐 實在吃不下東西 沒想到自此到離台前就再也沒見過賣這種蘿蔔糕的了 
這是請網友去北投幫我拍的 為了拍照點了一份 他說 [滋味普通 沒吃到不遺憾 ] 怎麼會這樣 
我記憶裡的蘿蔔糕呢 ???
@沒吃到扁食 那種傳統台式餛飩 將餛飩皮放在掌心放點肉末合掌一抓的那種餡小皮多的餛飩 以前任何小吃店小吃攤都有的賣 現在賣的都是餡大肉多皮少的餛飩(不是菜肉餛飩 鮮肉餛飩噢) 還有湯頭也不對味
寄住處距師大夜市 公館夜市都近 去永康街 城中市場 士林也方便 就照著美食報導 一家家 一攤攤尋去 結論是 [ 口味不同 評審標準不同 ] 多數是吃一次就可以了 牛肉麵還是台大對面羅斯福路巷內的[桃源街牛肉麵]合我口味
那幾家要排隊的[青蛙下蛋] [黑珍珠撞奶] [珍珠二奶] .... 路過時只要隊伍不太長 我也會去排隊買一杯 真是美味 可口 又不健康啊 
渡假嘛 讓味蕾也渡個假嘛 ~~~~~~~~
(此圖取自網路)
PS.
ggcrab 說 [黑的是虹鱒，黃的是黃金鱒]
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16樓. 黑忍者2009/01/23 14:49台式辣椒醫
知音~~偶也一定要加這個~看到辣椒油的那種就討厭~~~
黑忍者
15樓. Julia小喵2008/06/06 12:00太棒了
我跟喵公一直想去尖石吃鱒魚 看到鈞的這一篇 喵公馬上搶去看
謝謝你提供的資訊 等月底nomore跟她老公回台灣 找他們一起去尋吃的
吃東西人多才好吃 也才能點的多 樣樣才吃的到 ........
那個菜飯看起來好好吃ㄛ.....天呀
口水都流滿地囉...........
14樓. Where繪兒2008/06/05 13:14公的
我家那隻是公的唷！這種褐色虎斑很常見，我已經跟很多網友「撞貓」了～～
不過，話說回來，這還真是「完美」的花色，尤其是晚上視線昏暗，我要是沒眼睛幫助，根本就不知道我家那隻在哪裡哩！雜誌曾經報導這種毛色的貓是收養率的第一名～～
13樓. 水雲瓶子2008/06/03 12:24@@
哈哈哈! 古早味最好吃了，看完好想盛來一大碗白飯，邊看邊配妳PO的菜。
12樓. faith信心2008/06/03 03:09古早味-吃的盡興
自然實在的古早味
總是令人回味
吃起來很有飽足感與幸福感
11樓. o.m2008/06/02 20:41丫！請你來都不來，就蹲北部不好玩。
就偏心，晨曦老師請吃飯，所以只介紹客家菜。
下次來埔里，請你吃這兒專有的鄉土菜，包你不一樣！
我們這兒也有國宴餐廳哦！很不錯的。
10樓. 黃冠軍2008/06/01 22:23北埔食堂
內部陳設雖然昏暗老舊，遇假日時若未先訂桌，至少要等上一.二個小時，
白斬雞.菜脯蛋.炒鹹豬肉等都不錯吃
9樓. 常文2008/06/01 00:58餓
好餓...........
8樓. 琇子2008/05/31 20:51^^
鈞姐 ^^ 這趟台灣之行
每天除了吃 好像還是吃~~~~
台灣啥不多 就素吃的最多~~~
偶來邀文喔~~~~
可以貼來小舖嗎 ?啊里啊多
7樓. 桃麗絲的家2008/05/30 14:44就是這一味
沒有過度包裝,沒有裝潢,口味最台最道地,有啊禡那一代的實在與鄉土味.
讚.
來囉 
