每到暑夏，我就會想起一種好吃易吃，色、香、味俱佳的水果，它的名字挺有特色：「黃皮果」。在閩南和對岸台灣，黃皮果也叫「黃彈」。

在我國有著一千五百多年栽培歷史的黃皮果是南亞熱帶特、稀、優水果之一，呈雞心形、橢圓形。果實金黃，果核淺綠。黃皮果性味：辛、微苦、溫。果實富含糖分、果膠、有機酸、揮發油、維生素C等，還含有十八種氨基酸和多種人體需要的微量元素。它一身無廢物，樹根：消腫止痛、利小便、治黃疸、瘧疾、預防流行性感冒；樹皮：消風、袪疳積、散熱積、通小便；樹葉：疏風解表、除痰行氣。治溫熱身病、咳嗽、哮喘、氣脹腹痛、黃腫、瘧疾、小便淋痛、熱毒疥癩；果實：消食、理氣、化痰、解渴。治食慾不振、胸膈滿痛、痰飲咳喘；果皮及果核：消腫、止痛、利小便。治黃疸、瘧疾、胃病、疝氣、瘡癤。

黃皮果果味分甜、酸兩個系統，汁液豐富，有些品種兼具甜酸。現代有詩人作《詠黃皮果》：「黃皮兩種甜酸苦，甜的黃皮味可口。酸苦黃皮食甘涼，身心舒暢透胸腹。」「果皮果核整嚼碎，解胸腹脹消化助。氣順痰降咳嗽停，吃苦黃皮更顯著。」詩中把黃皮果的特點和食療作用描繪得較為全面。如詩所寫，黃皮果具有消食作用，民間有諺語云：「飢食荔枝，飽食黃皮」，意思是說，多吃荔枝可以充飢，而多吃黃皮果卻可以幫助消化。筆者小時候每逢夏天傳統節日，在餐桌上遇到好吃的食物，總會毫無顧忌地暴食一頓。結果感到胸膈滿痛，給肚子造成負擔。我祖母見我腹脹如鼓，總會急步如流星，到離家不遠的水果攤買來一兩毛錢黃皮果叫我吃下。不消一刻我就感到舒服很多，蹲站自如了。

詩人舒婷對家鄉的黃皮果情有獨鍾，她在散文《家鄉的黃皮果》中稱自己是「黃皮果樹的孩子。」並在她詩一樣美妙的散文中描繪出她童年時代對黃皮果的美好記憶：「黃泡果的滋味已記不清了，反正美妙無比，我天天在心裡這麼想。想它的黃果皮，透明多汁的瓤，嫩綠的核。尤其想念它，在風起的日子。閩南多颱風，我跪在竹床上望窗外潑墨天地，巴望風雨快點過去，和鄰童挎著小籃子，拍手雀躍在黃泡果樹下，大約揀落果的快樂早已超過了吃的想望。」寫詩著文我比不過舒婷，但是我嘗過的黃皮果，以及我對黃皮果的了解肯定比舒婷要多些。不管怎麼說，黃皮果是夏季裡不可忽略的一種好東西。