首先：將米粉泡half熱水& half 溫水。

一段時間後要用手撕米粉，把米粉分散開來。

泡half an hour後，把水倒掉。

香菇要先泡水。(溫水或冷水都可以)

將香菇切片

西洋芹菜要先用熱水川燙過。

把雞胸肉切成肉片。

醬料有：一小碗水、EV oil適量、鹽巴和味精少許、醬油一湯匙、沙茶醬兩小匙、四川辣味榨菜一包。

Cooking 星洲米粉， Almost finished cooking.

Done cooking. Opened the lid.

我先生吃了兩碗

我自己也吃了兩碗到 Finish the rest of the 米粉。