分享我在法國西南方Biarritz最難忘的美食‧

這是一道繽紛的前菜，用油醋淋上的輕食，很健康很可口，

這些花、菜都是餐廳老闆自己栽種的喔！

這道前菜裡有荷蘭豆莢、粗大白蘆筍、櫻桃小蘿菠、

一種有尾巴的小豆子，還有我最愛的白豆喔！樣子很像我們的黃豆，

我在法國超市買了一包夾帶回國‧

這是很傳統的肉凍，很鹹，味道像極了台灣的肉燥飯上的肉燥，

只是他是結凍的，這玩意就是塗法國麵包吃的啦！哈

喔！這是我最喜歡的燉菜，好好吃喔！

用橄欖油將紅蔥頭與大蒜爆香後慢慢熬煮，

嗯！吃的出來蔬菜的鮮甜與橄欖油的香氣，

裡面有培根、馬鈴薯、紅蘿菠、荷蘭豆等等....

雖然賣相不好，但是真的很好吃的

這是老闆自己養的鴨子，

只用一些胡椒粒抹上鹽就能烤出甜美的鴨肉

現在回憶起來這些佳餚，我都流口水了