親愛的,漂亮玫瑰哪去了?
2016/01/15 08:53
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前兩星期感冒,是我記憶中未曾有過最嚴重的一次,全身酸痛,發燒,咳嗽,呵 ~ 該有的都來了吧,難受的幾乎以為要不行了,雖然知道大約一個星期的過程就會痊癒,然而,身體上的痛苦,確使人意志薄弱,感到人生無趣.
病中胃口不佳,亦無力做飯,平日不愛外食的我,嚐了幾家擁有好評的日式,美式的餐館.只能遺憾感嘆,如此簡單的菜飯做起來有這麼難嗎?是我太挑剔?我只想吃最簡單,食物的原味.
今天身體感覺好多了,動手做些小饅頭,高筋麵粉中加了一半的十穀粉,和凍箱裡儲存自己剝好的栗子粉,蒸出來鬆鬆軟軟的,不需特意加工,確是我要的原始味道.
一向偏愛美麗事物的我,同時也做了玫瑰饅頭,這次用紅龍果的皮打汁來染色,想要有漂亮的紅玫瑰色.
進入溫暖的烤箱中等待時機成熟
原本豔麗的玫瑰紅,入籠蒸出後變成淡粉色,不過沒關係,還是一朵朵漂亮的玫瑰花.
可是放涼後卻成了土黃色
親愛的,告訴我,我的漂亮紅玫瑰哪去了?
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迴響(17) :
- 17樓. 陳正華 牧師2016/02/25 05:07最美麗又溫馨的實驗...
- 16樓. 我愛臺灣2016/02/22 01:56
我猜pH值變化,(使顏色變化)有加烘烤蘇打(baking soda)?
Low pH: Yellow, orange color , Purple color : can be pH >6
- 15樓. 天涯孤鴻···花窗2016/02/18 02:38好好玩
呵呵呵呵,過程和結果渾然不同
這叫變色玫瑰
對呵,變色的玫瑰可以,變調的人生可不要喔。
connie F 於 2016/02/18 09:08回覆 - 14樓. 和煦秋陽(淚光閃閃)2016/02/09 02:29都好看
祝福新年快樂 平安順心
天天微笑容顏俏 七八分飽人不老
相逢莫問留春術 淡泊寧靜比藥好祝秋陽平安喜樂 connie F 於 2016/02/09 13:49回覆 - 13樓. 看雲2016/02/07 03:16甚麼顏色都好
好看又好吃,甚麼顏色都好
要不要下次拿cranberry汁試試,也許變成深紅色
新年快樂,萬事如意

祝福看雲闔家平安喜樂
connie F 於 2016/02/07 22:47回覆 - 12樓. 螞蟻2016/01/24 12:50看似倒有點像玫瑰發糕了!是嗎?我真想做成功一次發糕呢,好像是叫倫敦糕 connie F 於 2016/01/26 07:02回覆
- 11樓. nike20162016/01/18 22:30
- 10樓. 領弟2016/01/17 07:13
connie,
我看到您的蒸籠裡墊的是香蕉葉?第一次知道﹐可以墊葉子。
我只是用布米袋剪下來﹐當蒸籠布。
這樣蒸出來會比較香﹐比較好吃嗎?
- 9樓. AZ92016/01/17 03:13看得口水滴滴滴.......哈哈若是可能一定請你和太太嚐嚐 connie F 於 2016/01/17 08:39回覆
- 8樓. Mias mamma2016/01/17 00:37
好漂亮的玫瑰饅頭啊!
我有一個在陶瓷工廠當調色師的舊識,她說陶瓷器的調色並不簡單,明明色彩是黃的,等東西燒出來又成另一個顏色。這和您的饅頭變色的道理可能很相似吧?











