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省錢大作戰,果醬自己做!Part III
2009/05/04 09:51
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前天晚上有人送來了兩顆鳳梨,那鳳梨是冷凍的,也已經解凍了,最好馬上就吃掉,可是一天晚上幹掉兩顆鳳梨好像有點難...

好吧!只好再來省錢作戰一下,試做成鳳梨果醬好了。

步驟和桑葚果醬沒什麼兩樣,但唯一不同的是鳳梨的纖維較粗,不打一打好像不太好,可是打了又怕太細緻,真的成了漿了,只好把鳳梨大卸八塊,順便剁成碎片。

接著就是煮糖漿,然後把剁成碎片的鳳梨給丟進鍋裡頭去,原本以為會很多,所以拿出特大鍋子應戰,沒想到,一剁碎之後倒進鍋子裡只剩半鍋...


然後又是數個小時的熬戰,煮好放涼裝瓶,搞定收工,又有好幾個月不用買果醬囉~

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迴響(1) :
1樓. 烘焙小模女( Alice ching )
2009/05/04 10:50
現在的

鳳梨香又甜,自己做果醬肯定是新鮮又衛生

天然又無防腐劑

對呀!
先冰在冷凍,
要吃的時候再拿下來冷藏就可以囉~

謝謝大大!
亞斯蘭空軍第一狙擊手2009/05/04 11:34回覆