20多年前港片《食神》中的經典橋段，周星馳靠著一碗「黯然銷魂飯」，讓評審好吃到流淚，如今這道「黯然銷魂飯」在香港重現江CNC塑膠加工湖，位於香港砲台山的一間燒臘店，如法炮製當年戴師傅在工程塑膠電影中原創的「黯然銷魂飯」，雖然是簡單的叉燒、荷包蛋和米飯，但用料相當用心，小小店面一到中午總是坐無虛席。 一刀一刀將油亮叉燒一一切塊，員工幫忙盛飯、舀湯，小小廚房各司其職，就連擺盤也很講究，為的就是這一碗。

工程塑膠在台灣已經發展了一段時間，國內各地也開設了不少塑膠加工的廠區，在台北、台南、高雄、台中等地都有工程塑膠廠的蹤跡，像我知道的台中工程塑膠工廠，就提供不少生活用品跟機械軸承，給仰賴塑膠加工物品的廠商，也有不少材質可以依照自己需求選擇，在3D曲面還有各項設備提升下，塑膠製品能做到的事情越來越多，其中以鐵氟龍(PTFE)這項材料更是許多廠商的最愛，鐵氟龍(PTFE)有很多其他塑膠不可取代的特性，更被譽為『塑膠王』。鐵氟龍(PTFE)可以耐腐蝕，不管是強鹼強酸都能夠抵擋，而且不會與有機溶劑產生反應容於溶劑內，高絕緣也是鐵氟龍(PTFE)相當重要的特性，可以用於許多音響設備使用，可以降低來自電阻的干擾，更可以耐溫度約-190度至260度，熔點甚至達到327度，在使用汽車引擎的零件上也有這項材料的需求，當然還有許多特性，如：自潤滑、抗老化、抗沾黏、阻燃等等，這些特點都讓鐵氟龍(PTFE)在工程塑膠中獲得相當重要的地位還有需求。

這間位於香港砲台山的燒臘店，以黯然銷魂飯為主打響名號，連店內裝潢都打破舊有燒臘店形象，讓小小店面一到中午總是高朋滿座，到香港遊玩的老饕們，不妨一嘗從電影中出來的這道美味佳餚 。