昨天下午看到新聞說豬血糕被外國人選為全球10大怪食第一名
害我差點把口中的咖啡噴出來,因爲上個週末才去三峽吃了香噴噴
的鄭記豬血糕,這麼好吃的東西怎麼會怪呢

鄭記豬血糕之所以好吃,很大原因在於老闆認真的態度
kate在排隊的同時,除了拍照外也習慣性的注意老闆的每個步驟

排隊時就看到阿伯在鋸冰,只見阿伯把鋸好的冰
拿到店中,不知道是否和製作豬血糕有關聯

看到那把大鋸子讓我聯想到德州電鋸殺人魔

專注的神情夠認真吧

看到熱騰騰的豬血糕,真想把口水噴在上面,這樣就能據為己有

雖然人超多但老闆不怕手酸,爲了保持豬血糕的熱度和溼度
每拿出一次豬血糕,就馬上把蓋子蓋上,不停如此反覆著開關的動作

沾醬辣和不辣也是各自調好分開放

最棒的是有香菜和沒香菜會分開,對我這種怕香菜的來說真是福音

雖然各地都有好吃的豬血糕,但是像鄭記在小地方的貼心比較少見

萬萬沒想到老闆會擺出這pose讓我拍
結果我太緊張 ,相機模式忘了調,竟把老闆拍醜了

好險老闆自信的笑容與pose讓我覺得我這張的fu很不錯

這麼大一支只要NT20

軟嫩的豬血糕+↑花生粉,怎樣都吃不膩~讚
下次我ㄧ定要帶外國友人嚐試一下如此美味的台灣小吃

我們買完後回頭發現隊伍已經排的好長,好險早ㄧ步

加映 

由於前陣子姪女來三峽時有吃過這家的米血糕覺得還不錯
所以我們在排隊時,她特別跑到這家買來比一比

這家的也很好吃,不過和鄭記相比還是小輸一點
兩者差別在鄭記的豬血糕比較柔軟,沾醬也略勝一籌


鄭記豬血糕

台北縣三峽鎮三峽鎮民權街87號
(只有假日營業)