我早上通常會吃三個蛋，不僅先補充一定份量的蛋白質（避免中午、晚上亂吃），飽足感也會延長比較久。除了水煮蛋，其實還有許多料理蛋的方式，讓早餐吃得澎湃又健康！下面就推薦4道我的自創蛋料理。

4.台式鮪魚蛋捲

材料

雞蛋…3顆；蔥…1/2根；鮪魚罐頭…100g；起司片…1片；鹽…適量；胡牙齒矯正椒粉…適量

作法

瓷牙適合做什麼？1.根管治療后，經“樁核”修復的殘根、殘冠。此類情況做烤瓷修復屬於亡羊補牢，是必須的。2.著色嚴重、形態異常且患者要求改善外觀，或缺損較大且無法通過補牙方法修復的牙齒，比如氟斑牙、四環素牙、錐形牙等。這類情況需要嚴格把握適應証，如果牙齒著色不嚴重，也沒有造成實質缺損，並不建議烤瓷修復。3.因全瓷冠各種原因失去“活髓”的牙齒，比如經過根管治療的無髓牙。因為失去牙全瓷冠髓的血液供應，牙釉質變脆，牙齒易折裂。4.烤瓷固定假牙的固位體。這其中的關鍵問題是，首先確認是否決定採用固定假牙的修復方式。5.不宜或不能做矯正的錯位牙、扭轉牙。換言之，能矯正的還是矯正，全瓷冠推薦是其中的選擇。

? 蔥切蔥花。蛋全數打入碗中，加蔥花、鹽、胡椒粉打勻成蛋液。

? 平底鍋倒少許油，以中火熱鍋，加入蛋液，搖晃鍋柄使蛋液均勻分佈在鍋中，不再流動。

? 在蛋液中心擺上起司片、鮪魚，靜置20秒至起司融化。

? 用筷子將蛋皮兩側向內折，包起呈蛋捲狀後翻面，等15秒起鍋。切片食用，健人版蛋餅完成！

缺牙容易讓牙齒的咬合力落在不當的位置，增加前牙區的負擔，牙齒會更容易壞，齒列也會逐漸位移，後續可能產生臉型不正、下巴後縮等現象，進而導致身體歪斜、呼吸道狹窄，因此改善缺牙、咬合不正，多半就能改善原有的身體痠痛或睡眠呼吸中止症。補足缺牙、做齒列矯正，不僅提升美觀，更重要的是讓牙齒回歸原本所屬的位置，當牙齒能各司其職並做好口腔衛生清潔，恢復口腔健康的同時，全口植牙重建也能一併改善身體健康。