你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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高雄肉骨茶料理真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北肉骨湯真空包外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶材料真空包外送

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋a1肉骨茶做法外帶

抖音的出現吸引了各個年齡段的眼球。茶余飯后大部分人都想刷刷抖音看看視頻，欣賞一下無聊人們的無聊行為，以打發一下無聊時間，滿足一下無聊的好奇心。 網絡的發達使人們的視線、心態、玩法多了不少花樣，有火山視頻、抖音、快手等數不勝數的視頻軟件，不但可以欣賞而且可以隨意編發自己的視頻，盡情發揮手機的攝影功能和千篇一律的格式模塊。為了能夠增加粉絲量和達到直播吸睛、吸金的目的而不擇手段，男的裝傻裝丑賣萌、網戀騙人和被騙，丑態百出；女的離婚的、單身的、玩會兒的、偷情捉奸的、半裸半露的、找老王免費的、暖被窩的、只同居不結婚的、發工資陪伴的、哭窮的、裝富婆大款的無所不用其極；有剪影電影片段傳遞好視頻的、有書畫愛好者現場表演的；有宣傳商品以假充好、仿名牌以次充優的，也有自產自銷農副產品的；有瀏覽名山大川的自駕游、風景視頻的，也有展現強軍、強國、建筑施工、地質勘探、石油開發的正能量的。五花八門，包羅萬象，人間百態，都有舉不勝舉的海量視頻，參差不齊，良莠難辨。 對于新鮮事物有一種本能的好奇，尤其對于攝影功能較好的華為手機情有獨鐘，每出新款都要仔細了解其功能變化，總要換一部目前攝影功能最好的。因此孩子總調侃我是華為手機的粉絲，以舊換新每次要付出好多錢還不如接濟一下她，我半開玩笑的說也許是軍人的情節，對退役軍人制造的產品信賴有加，也是愛國愛軍的一種情愫。盡管手里拿著功能強大的新機，但對于好多軟件和功能沒有真正的使用過。今年到工地后他們說玩抖音看視頻還可以掙小錢，就學會了玩發抖音。錢沒有掙到而玩得有點上癮，不但喜歡看而且也喜歡發，但從來沒有發過個人的英俊的丑樣，怕影響刷到者的食欲。前幾天刷到了老團長，八十多歲老態龍鐘的樣子仍然具有當年軍人的氣質，有一種說不出的興奮，特意祝福、點贊、獻愛心和評價了老首長的視頻，也加了關注，老首長看到一定會高興的，也會更加喜歡玩抖音了。因為發出去的視頻在全國都可以刷到，不過這也是一種緣分，十幾億人不容易刷到某一個的。 生性倔強厭約束惡陳規，也許是小時候在農村散養、任性自由散漫定格了本性，在走上社會后吃了不少虧，盡力拚棄仍然如舊，近花甲了看來難以改變了，改變也沒有什么意義了，附庸風雅、曲意逢迎此生無緣了，業不精術不專，半生蹉跎與荏苒，負了提攜未為官，無權無名性本然。看慣了春花秋月寒霜刀劍，走過了溝壑山川小道坦路，有多少冷暖情仇似流年，有多少你爭我奪似浮云，有多少坎坷泥潭無過往，但沒有消磨不該有的生性，不愿看千篇一律的文章，那種八股似的看不到新鮮的、沒有自己想法見解、沒有實際意義、沒有教育啟示作用的枯燥乏味的文字，不愿聽好高騖遠、夸夸其談、言過其實、粉飾太平、目空一切的演講，理解不了沽名釣譽的價值。貧乏的文字功底和孤陋寡聞、淺嘗輒止造成了庸庸半生的虛度和莫名的悲壯，但依然堅守初心在人生的路上欣然奔走，在社會低層快樂的奉獻著一技之長，何嘗不是悅事。 喜歡上了抖音但沒沉迷其中，因為無門檻的發表給了這些沒有文字功底、沒有條條框框限制，可以隨意把自己美顏幾下、掩去丑陋和邋遢，編輯一些錯別字滿篇的說明加上一些語音，說自己沒有啥文化看你敢不敢點個贊、交個朋友、加個關注來搏擊粉絲量者一個很好的機會，反正美顏后顏面變得連自己都認不出來。 任何軟件的開發和創辦企業都有其目的性，有的是為社會服務的，有的是為個人獲利的，有的是危害社會和人們生活的，比如令人生厭的黑客軟件。獲取最大利潤、創造價值是所有企業、軟件開發的目的，抖音也不例外，總比讓人沉迷而不能自拔的、耽誤人生的游戲軟件好吧。 無聊的時間寫點無聊的文字，打發無聊的事，心無他擾，別聯己為盼。 程建翔 2020年12月30日于當涂工地 >>>更多美文：心情隨筆

不知什么時候，竟然深深地愛上了你——孤獨。深夜，靜謐無聲，躺在床上，輾轉反側，難以入眠。拿著泛黃的日記本，翻閱著那些破碎的記憶，而夜卻顯得格外冷清。 有一種心情叫無助，有一種美麗叫孤獨。對于不甘寂寞的人來說，孤獨無疑是可怕的，是恐懼的。但對我來說，孤獨卻是另外一道風景，因為它質樸而不繁華。 有人曾說：“孤獨是一種品格；孤獨是一種境界；孤獨更是一種高貴的情愫與追求”。正因如此，我偏偏喜歡上了孤獨，因為，我在孤獨時，可以心無旁騖地做自己喜歡的事，深思人世間的點點滴滴。任身心徜徉，暫時可以忘卻生活中的“柴米油鹽醬醋茶”的煩瑣，細心韻味人生的得與失、美與丑、善與惡的真偽，拋開追名逐利的遐想，用心領悟寧靜淡泊的內涵，品味生活中的酸甜苦辣。 作家周國平總結出了人在寂寞時的三種狀態：“一是惶惶不安，茫無頭緒，百事無心，一心逃出寂寞。二是漸漸習慣于寂寞，安下心來，建立起生活的條理，用讀書、寫作或別的事務來驅逐寂寞。三是寂寞本身成為一片詩意的土壤，一種創造的契機，誘發出關于存在、生命、自我的深邃思考和體驗”。于是，孤獨便成了一種不失為最佳的休閑。快節奏的時代，高速發展的社會，人們繁重的體力，超負的勞動，身體需要一份適時來調養心靈，無疑孤獨成了一劑良藥，在孤獨中可以尋找到一份難得的寧靜，孤獨里沒有爾虞我詐的煩惱，為此，孤獨是我調整心情的首選方式，讓心情在孤獨中擁有一份獨特的享受。 孤獨的最高修為，莫過于在孤獨中讀點文學，寫寫心聲。也許，人生中多一份孤獨，就會增添不一樣的快樂，才不會讓生命虛度。 我終年在這靜謐的夜里享受孤獨。因為，我只是大千世界中的一粒塵埃。孤獨于心，寂寞于形。靜便成了我獨特的姿態；淡便成了我淡然的心境；孤獨便成了我獨特的享受。擁有孤獨的人，才是世界上最幸福的人。 >>>更多美文：原創散文

那年，一場強熱帶風暴襲擊雷州半島，狂風夾著暴雨長時間肆虐我家所在的小城，多條街道的積水無法排泄，匯聚在一起涌向我家門前的街道，街面上積水越來越多。大水將我家門前對面那道4米多高的擋土墻沖垮，擋土墻旁邊的街道出現了一大塊塌方。臺風過后，得盡快修復擋土墻和填補塌方。準備好砌墻材料后，我母親電話聯系上了一個泥水匠，談好工錢后，他答應下午過來施工。 下午2時半左右，泥水匠騎著一輛電單車來了。當他下車時，我定眼一看，他中等個子，身材顯得有點單薄，卻相當結實和硬朗，滿頭銀發，臉上雖布滿歲月的皺紋，但黑里透紅，且堆著和藹可親的笑容，嘴里露出大門齒，看上去年齡在七十上下了。我心里埋怨起母親來，怎么請這么老的人來施工？他還能勝任這項重活嗎？ “是你家要修擋土墻嗎？” 我正疑惑間，他不慌不忙地一邊問，一邊解下綁在車上的工具。 “老伯，正是。”我趕忙回答并指向要砌墻的地方。 老人看了看，就開始動作麻利地攪拌起水水泥沙漿來，不一會，攪拌均勻后，他把沙漿舀進桶子里，一手拿灰刀舀起沙漿倒下，一手拿著我們早已搬好的磚塊放下去，又用灰刀刮掉磚縫多余的沙漿，動作相當熟練，一環緊扣一環，比一般年輕的泥水匠動作還快得多。我簡直不敢相信是七十歲的老人在干活，老伯一下子令我刮目相看起來。 “老伯，就你一人嗎？那就讓我幫你提沙漿吧。”我問道。 “不用你幫忙，小工騎自行車慢點，馬上就到。”他回答。 正說話間，一位四十多歲的女人騎著一輛自行車來了。她也是中等個子，身材顯得有點黑瘦，卻也顯得結實和硬朗，也許是長年累月干泥水活造就出來的。她停放好車后，就把沙漿舀進桶子里，然后提著兩桶子沙漿下去給老伯。 “你怎么領這么難施工的地方呢？”女人突然埋怨老人并罵了起來，而老人卻默不做聲，只顧埋頭砌磚。他心里想，哪有那么多輕松的砌墻活領？若沒活干，哪來錢養家呢？ 看著眼前這女人板著陰沉的臉不停地嘮叨，我一下子覺得這女人有點可憎，因為老人畢竟是她的父輩了。但為什么她敢對老人如此無理？老人又是她什么人呢？這又讓我更加疑惑起來。 “好了，既然你領了這么難施工的地方，又不要加倍的工錢，那你就自己干吧！我回去了。”她氣沖沖地罵完后，真的騎著自行車走了。 “老伯，那我來幫你提沙漿吧。”那女人走后，我對他說。 “好吧！只能先這樣了，辛苦你了。不過，她會回來的！”老伯有點無奈而又充滿自信地說，“唉！這女人真不懂事，真拿她沒辦法！其實，你們早已把磚搬好了，你們的工錢也不算低啦。”老伯微笑著給我解釋道。 “老伯，那女人是你什么人？”我為消除內心的疑惑趕忙問道。 “是我的老婆呀。” “怪不得她竟敢對你如此無理！你倆年齡相差可大喲！”我不禁驚嘆道。 “是啊！我今年七十三歲了，她才四十五歲，我恰好大她二十八歲。所以她‘年小’不懂事，就得多讓她。”老伯答道。 “你們的孩子多大了？你這么大年紀了，他們怎么還讓你出來干活呀？”為了對老伯進一步了解，消除疑團，我問了一連串問題。 “大的已師范學院本科畢業，在廣州市黃埔區教書。小的還在讀書，現在正是需要錢用的時候，再奮斗幾年我就可以享清福啦。不過，干了一輩子泥水活，習慣了也不覺得累。”老伯滿臉欣慰。 我們一邊交談，老伯手里不停地一邊快速砌磚。沒多久，他的女人果真又騎自行車回來，氣似乎消了，態度比剛才溫和了許多。她一來就提起沙漿來到老伯身邊，見我在幫工，似乎有點不好意思，便忙著把磚塊搬放到老伯順手可拿到的地方。 老伯心情輕松多了，他平靜而快速地砌著墻。 這時，有一縷陽光透過縫隙，恰好落在他那寫滿歲月痕跡的臉上，蕩起一圈圈幸福的笑容。哦，幸福是靠雙手奮斗出來的！ >>>更多美文：生活故事

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