不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄冷泡咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義宏都拉斯咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭不酸的咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮阿拉比卡咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東阿里山咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄冰釀咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

“老弟，到了柳州那邊可要寫信來。多久我都等。”夢得看著比自己小一歲的子厚，笑道。 “放心吧老兄，我到了那邊一定給你寫信。”子厚說，“倒是你，有母親在身旁，一定要保重啊。” 夢得沒說什么，他想要再謝謝子厚替自己求情改去連州的事，但話到嘴邊，卻就那么說不出口。 “衡陽到了。”前面走的隨從說。 “子厚，我們歇會吧。”夢得讓人栓好馬，轉頭看向子厚。 “老兄，你糧食不多了吧？”子厚說著，連忙派隨從讓自己的干糧拿出來幾袋。 “哎！你這是干什么！”夢得眼看著隨從把干糧放上馬車，又趕緊走去讓隨從卸下來。 子厚走到夢得跟前，對夢得說：“老兄，這些干糧你就收下吧，子厚一人在身，你還有年邁的母親，況且連州雖不比播州難走，但一路也是艱險啊。” 夢得看著子厚，自己本身為兄長，受了子厚的求情才改任連州，如今還要受子厚的糧食。 “夢得今日當不忘子厚之恩情！”夢得看著子厚，一時跪了下來。 “哎！老兄你這是做什么！！”子厚忙扶起夢得，“我們結交多年，又何嘗談恩情之義呢？” 兩人默不作聲，停在一旁休息。片刻后，子厚遞給夢得一分詩書，當作留念，夢得贈予子厚一副昔年所作畫幅。 “大人，船來了。”前面的侍人向夢得報道。 “子厚，到了柳州一定要寫信來啊。”夢得看著子厚，深情憔悴，他知道，這一別之后，便是難以相見了。 “子厚一定會的，老兄可要多多保重啊！”子厚看著夢得的船漸漸遠去，回首便熱淚盈眶。 而遠去船上的夢得，打開子厚方才給自己的詩文，上面仿佛是子厚早已寫好的詩。讀罷末句，夢得感而涕哭。 末句寫著：“今朝不用臨河別，垂淚千行便濯纓。” 兩人從此再未相見，子厚后來的日子怏怏不樂，于大好年華逝去。 后來不知多少年，夢得返還京城，路經衡陽。 而衡陽還是那個衡陽，子厚早已在青春年華逝去。 曾經有一個朋友，為了怕他帶著母親受苦而主動提出與自己互換派遣的州。 如果多少年過去了，詩文未改，斯人已逝。 夢得看著衡陽的河水，輕輕吟詠著自己剛寫的新詩： “千里江蘺春，故人今不見。” 他帶著子厚的兒子，往京城的方向走去，可驀然回首，那人好像還在那里。 或許衡陽也在想念他吧。 【本故事根據柳宗元和劉禹錫真實故事改編】 【歷史原史】 公元815年，劉禹錫因《元和十年自朗州至京戲贈看花諸君子》一詩觸及當政派而使永貞革新五君子再背貶，其中就有柳宗元。朝政打算把劉禹錫派去環境惡劣、道路崎嶇的播州，劉禹錫有年邁的老母親在身難以到達柳宗元上表說自己愿意與劉禹錫互換派遣地，朝廷中有人因此感動，經過一些人求情改劉禹錫去連州。兩人前往州縣路上，在衡陽分別。 【注釋】 夢得：劉禹錫，字夢得。 子厚：柳宗元，字子厚。 今朝不用臨河別，垂淚千行便濯纓：出自柳宗元《衡陽與夢得分路贈別》。 千里江蘺春，故人今不見：出自劉禹錫《重至衡陽傷柳儀曹》。 >>>更多美文：心情故事

小時候， 喜歡經常在河邊玩耍； 聽著河水叮叮咚咚地響著， 靜靜地涓涓地流著， 看著水中的魚兒自由自在地游著， 早晨的太陽把河面照得微紅， 朝氣蓬勃的愉悅氣氛總是讓人十分的心潮澎湃、無限向往。 長大以后， 也喜歡時常地佇立在河邊； 聽著河水叮叮咚咚地響著， 似若有些聲響地潺潺地流著， 看著河灘邊時而不時的激起的小水花， 正午的太陽把它們照射得晶瑩閃亮， 激情奮進的活躍氣氛總是讓人精力十足、拼搏向上。 但當你到了年老的時候， 也總會無意地來到河邊瞭望； 聽著河水叮叮咚咚地響著， 聲音十分響亮地嘩啦啦地流著， 看著那日落西沉的太陽把河水照得滿面通紅， 而河水依然逝者如斯夫不舍晝夜的流著， 光陰荏苒的輝煌景象總是讓人感嘆時光飛快、似水流年。 >>>更多美文：自創現代詩

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